亞城中餐館額外加收4%小費給員工上保險，你願意付嗎？

JenChan』s 位於亞特蘭大 Cabbagetown，是一家主要經營中餐的家庭小店，近日因向顧客收取全職員工的醫療保險費用而備受關注。

額外小費

JenChan』s 餐廳外、所有菜單上以及每張收據​​的底部都貼著一條信息，說因為保險費用增加了兩倍多，因此開始收取額外的 4% 小費用作員工的健康保險費。

內容如下：

在你的收據上，你會看到我們加收了4%的醫療保險，去年我們的保費增加了兩倍多。感謝你成全我們，以確保我們的員工能夠尋求治療他們可能面臨的任何精神或身體疾病。感謝你的贈予，謝謝！當然如果你告知，我們也將非常樂意且毫不猶豫地去除這項小費。（On your receipt, you will notice 4% health insurance we implemented after our premiums more than tripled last year. Thank you for being a part of our effort to ensure our staff can seek care for whatever mental or physical ailments they may face. We have appreciated all of the positive feedback from you, thank you! Please know that we will be more than happy to remove this for you without hesitation.）

店主人站出來說話

JenChan』s 於 Covid-19 前六個月開業，沒過多久疫情來襲，這讓餐館老闆倍感壓力。

疫情過後，店主 Emily Chan 想出了額外加收小費這個辦法。目前，這項額外收費已經實行了一年多。

Emily Chan說：

「我們這樣做才一年半，在去年年底，這 4% 只產生了一點點額外收入，但但對於那些需要參加健康保險的員工來說，還是有作用的。但今年的額外收入幾乎可以涵蓋所有員工的保險，所以這意味著 4% 是一個完美數額。」

店主滿意了，員工也滿意了，誰不滿意呢？自然是額外掏錢的一些食客。

最近，老闆的家人甚至收到了關於額外費用的威脅。

顧客不滿

一位顧客特別不滿意多付了2美元，因此在網上大發牢騷。

這位顧客說：

「從未見到如此欠打的商家，那就讓你的醫療保險起作用吧！（I have never seen a family that needs to beaten up more,make that healthcare come in handy.）」

也有支持者

有不開心的食客，自然也有心甘情願的食客。

許多顧客在接受採訪時稱，他們很願意幫助這些員工。

這讓店主 Emily Chan 感到開心極了，她說：

「這真是太棒了。有人特地跟我說他知道我在做什麼，他也從事餐飲工作，卻從來沒有醫療保險。」

Emily Chan 還認為通過自己的行為希望能給餐飲業帶來一些改變，她在所有菜單和收據中添加額外 4% 的信息，只是為了使收費透明並引起人們對健康保險危機的關注。

Emily Chan 在一則聲明中寫道：

「企業總是將福利、保險等成本轉嫁給消費者，這就是企業的運作方式；它們通常只是折算到食物的成本中。」

「我們可以將整個菜單的成本提高 4% 以上來彌補，也可以給人們出餐分量少點，但收取同樣的費用。」

「或者我們可以保持透明，希望這能引起人們對小企業主面臨的問題的關注。」

目前，Emily Chan 說她不會做任何改變。

她說：

「什麼都不會改變。我唯一想改變的是，如果政府出台什麼政策，那麼我就可以完全取消這個項目，甚至都不用去擔心它。」

「亞特蘭大生活網」的讀者們，你們認為餐廳可以額外收取小費作為員工的保險費用嗎？