亞城近郊羽緣酒庄 建酒庄的初衷你絕對猜不到~~~

喬治亞的北部山區其實是一個很適合葡萄生長的地方，雖然比不上加州的納帕山谷，但也有了許多小的酒庄，各有特色。

一次偶然的機會造訪了其中的一個，羽緣酒庄Feather』s Edge Vineyards。

羽緣可能是離亞特蘭大市區最近的一個酒庄了，靠近I575的27出口，從市中心過去也就是1個小時的時間。沿140往西北方向走也很方便。

剛按著Google地圖開到這裡的時候，還以為到了一個藝術品商店，繼續往裡走，才是酒庄的品酒室。跟老闆喝著酒，聊著天，才知道前面的藝術品店和酒庄是一起的，由老闆夫婦經營著。

十多年前，朱莉和大衛布恩（Julie and David Boone）夫婦來到這裡時，這裡只是一個荒廢的造紙廠，因為附近24英畝的土地上的樹林基本都被砍伐完了。此前，朱莉和大衛更像是一對藝術家，大衛在20世紀80年代中期因其手工製作的美麗鳥屋而獲得了全國的認可，這使得這對夫婦邁出了他們不斷發展的旅程的第一步。

但在肩傷之後，大衛不再製作他賴以成名的鳥屋，儘管在他作為藝術家的職業生涯中，他製作了大約6萬件鳥屋。他開始想知道如何能夠吸引更多鳥類進入這片地區。

大衛說：

「我們對鳥類的興趣增加，朱莉有想法種植鐵杉和其他種植來吸引鳥類。然後我問自己，我們怎麼能吸引更多的鳥類。」

於是他們開始種植葡萄，第一階段種植了300株葡萄，包括了七個品種。

種植葡萄的理想海拔高度通常為1,100至2,200英尺，葡萄園位於海拔1260英尺處，就在這個範圍內。葡萄藤還需要朝南的斜坡，這也是這塊地所擁有的。老闆又和我說了有哪些葡萄品種，只是我一個都沒記住。

這裡室內和室外區域最多可容納65名遊客，大部分座位位於門廊和室外，非常適合坐下來品嘗葡萄酒。一個小舞台坐落在花園的邊緣，以森林為背景。夏天的時候大多數周末這裡都會有現場音樂表演，顧客們可以享受星空下的浪漫。還有一條步道，喜歡徒步的朋友也可以去葡萄園裡走走。

既然到了酒庄，哪能不喝一點呢。酒單上除了老闆自釀，還有其它兩家知名酒廠的產品。你可以花$12選擇其中的4種品嘗。我不是一個懂酒的人，就湊個熱鬧唄。但是我覺得其中幾款甜白葡萄酒還挺有特色，帶有各種果香，特別是Muscadine，用的是喬治亞州特產的龍珠葡萄，喝起來就像是在吃新鮮的葡萄那樣。這種酒雖然不是傳統的餐宴酒，但是女生們的聚會中開一瓶還是很好玩的。

喝完樣品，我們幾個朋友各要了一杯自己喜歡的口味，到外面的露台上閑坐。老闆家還有一隻很友善的貓咪，會直接跳在你的腿上撒嬌，而且還懂得雨露均沾，坐一會就會跑去另一個客人身上，帶給大家很多歡樂。

酒庄網站：https://feathersedgevineyards.com/

暑假的時候，去之前可以先查看一下他們有什麼表演，暑假之後也可以去那邊看看紅葉，也算是亞特蘭大近郊一個可以放鬆的地方吧！