亞特蘭大精釀啤酒攻略 你不了解的亞城一面（上篇）
了解一個新城市，吃喝玩樂是正解。
「喝」作為第二位，自然是不可忽略的重要元素。
那麼，喝什麼？怎麼喝？
我們為你走街串巷，搜羅了亞特蘭大當地最知名、最純正的14大精釀啤酒廠，不僅告訴你去哪喝，還告訴你哪個口味最獨特！
在翻閱指南之前先給大家普及一些關於精釀啤酒的小知識：
什麼是精釀啤酒
美國釀造者協會（Brewers Association）對何為美國精釀啤酒廠提出了如下標準：
小型：年產量不超於600百萬桶（約等於美國年銷量的3%），且啤酒為釀造者所生產。
獨立：非精釀釀造者的酒類企業所佔釀酒廠產權或收益不得超於25%。
釀造者：擁有美國煙酒稅收貿易局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau，簡稱TTB）的釀酒許可並從事釀酒行業。
簡單來說，在美國，小型且獨立經營的合法生產者釀造出來的啤酒，便可稱之為精釀啤酒。
帶著以上知識點，我們來看看，亞特蘭大有哪些精釀啤酒廠值得一去吧。
這家自1993年成立的公司位於亞特蘭大中城的西側，是喬治亞州運營歷史最長的精釀啤酒公司。
在它家，你可以找到常年經典、當季限定和獨特新奇的啤酒口味。對於想來嘗鮮的朋友，下圖左1和左3兩款精釀是不可錯過的選擇。
圖/Atlanta Brewing Company
推薦：Hoplanta West Coast IPA 和 Hartsfield IPA
地址：2207, 2323 Defoor Hills Road NW
有多少人喜歡哈啤酒，又有多少人想哈著啤酒賺錢？兩個大學生將這個白日夢轉變成了極富冒險和充盈麥芽香味的理想職業——「甜水」就這麼誕生了。
無論你是參觀它家佔地2300多平米的酒廠，還是參加一年一度的甜水420音樂節，你都能感受亞特蘭大當地的啤酒文化和甜水在喬治亞啤酒業舉足輕重的地位。
圖/SweetWater Brewing Company
酒廠之旅：
逢周三、四、五下午4點至晚上8點，周六中午12點至晚上8點，周日逢1、3、5、7點。
推薦：招牌「甜水420（SweetWater 420）」和 IPA
地址：195 Ottley Drive NE
正如其名，這個精釀公司的文化及包裝自帶古希臘神話古典、神秘的色彩，讓人忍不住想一探究竟。精美獨特、風格各異的包裝是它家的一大賣點，每個口味的包裝都是與當地藝術家的合作款，極富收藏價值。
從皮德蒙特公園和亞特蘭大環線漫步至此，這個酒廠攜美麗的城市景觀和美國東南部極具特色的啤酒靜候你的光臨。寵物也可入內哦！
圖/Orpheus Brewing
推薦：「食蓮者（Lotus Eaters）」和「亞特蘭大（Atlanta）」
地址：1440 Dutch ValleyPlace NE
這是一家為上班族量身打造的休憩之所，從啤酒包裝到店內裝潢，都滿是領帶元素。甚至在吧台旁的一面牆上，都掛滿了客人捐贈的領帶。
下班之後或煩悶之時前往，來個「打耳光」足以釋放工作壓力。這個「打耳光（Slap Fight）」是它家著名產品之一，一口下去，保證清冽提神，滿臉的酸爽痛快。
這家酒廠在環線西部還設有一家名為「周一晚車庫（Monday Night Garage）」的分店，為客人提供小支裝的啤酒選擇。
圖/Monday Night Brewing
啤酒之旅：
逢周一、二、四下午4點至晚上9點，周六中午12點至下午4點
推薦：「塵團（Dust Bunny）」和周四特有的復古品酒活動
地址：670 Trabert Ave. NW 總廠或 933 Lee St SW 分店
這家創辦、成長於亞特蘭大西部的啤酒廠以口味濃厚的生啤聞名，多樣的獨特口味也是亮點之一，在這經常能找到另人意想不到的組合。
像是這家的「莫萊醬波特」酒，將巧克力和各種香料的味道巧妙融合於一體，抿上一口，肯定是你從未有過的味覺體驗。
圖/Second Self Beer Company
推薦：「泰式小麥（Thai Wheat）」和「莫萊醬波特（Mole Porter）」
地址：1317 Logan Circle NW
如果你喜歡比利時式口感濃重、味道醇厚的啤酒，那麼「三個酒館」不失為明智之選。
靈感來源於三個好友的歐洲自駕游，這家位於Decatur的啤酒公司將美式風格與傳統比利時啤酒完美結合，打造出別樣的歐式風情。
圖/Three Taverns Craft Brewery
酒廠之旅：
逢周四、五下午5點半至晚上9點，周六下午1點至5點
推薦：「龐塞一夜（A Night On Ponce）」和「格雷勛爵（Lord Grey）」
地址：121 New St.
精釀啤酒的一大精髓在於它綿密的泡沫。而這家酒廠不斷升級的啤酒泡沫工藝，讓客人每次都能品嘗到口感豐富的啤酒。
對啤酒不太感冒的朋友們還可以在這找到特製的伏特加飲品。
圖/Torched Hop Brewing Company
推薦：Hops De Leon
地址：249 Ponce De Leon Ave. NE
更多當地精釀啤酒廠信息
敬請期待《亞特蘭大精釀啤酒指南 · 下篇》
最後，啤酒雖好，但不要貪杯哦~
