走起 | 螃蟹小龍蝦成災，加德兩國政府請求中國朋友救災！
中國吃貨們真是有口福。丹麥生蚝、德國大閘蟹，英國小龍蝦泛濫成災之時，都需要我們伸出援手。
這一次，是咱們加拿大的螃蟹泛濫成災了。
喏，就是這種，在加拿大東海岸野蠻生長的歐洲綠蟹(European green crab)。
目前，加拿大漁業海洋部已經把歐洲青蟹正式列為危害性極大的生物之一。
同時，它也被加拿大政府定義為全球最討厭的10個物種之一。
歐洲綠蟹被稱為是全球最具破壞力的100種入侵物種之一，又被稱為「海洋蟑螂」、「維京海盜」。
話說這種螃蟹在加拿大也是屬於外來物種。
對於溫和的加拿大動物來說，它們顯得非常兇猛，一言不合就佔地為王。
不但能吃掉生蚝、蛤、青口等，還會攻擊本土其他體型更大的螃蟹，嚴重威脅到生態平衡。
現在，這種螃蟹在加拿大新斯科舍全省海岸線、紐芬蘭省南部、愛德華王子島南部、新布倫瑞克省海岸線都非常常見。
它破壞了比目魚、龍蝦等海洋生物的鰻草棲息地，對加拿大東海岸的海洋環境造成了巨大威脅。
不用說，加拿大政府對這些兇殘的傢伙也是非常頭疼。
2010年以來，加拿大公園局(Parks Canada)已經花費巨資在Kejimkujik國家公園捕撈了兩百萬隻綠蟹。
可說起來加拿大人也太不懂得吃了，這麼多的美味居然全部被做成肥料或者餌料，每公斤售價約1.40加元。
真是暴殄天珍啊！全世界的吃貨們都對此表示超級痛心！！！
之所以這麼做據說是因為加拿大人不知道這種小螃蟹能不能吃，會不會有毒…
這個理由簡直讓人覺得匪夷所思，誰聽說過還有不能吃的螃蟹？
中國吃貨們簡直就要奮不顧身了：放下，第一個吃螃蟹的人，讓我來…
最近，終於傳來了振奮人心的好消息。
據CBC報道，美國緬因州（Maine）的食品科學家已經發現一種如何將蟹肉從綠蟹殼中取出來的方法，然後用這些肉做成美味的開胃小吃。
科學家們讓87名消費者品嘗了綠蟹做成的小吃，結果令人感到振奮，消費者認為味道很好。
那些勇敢的品嘗者對綠蟹的評價是有點喜愛和比較喜愛，63%的品嘗者說如果有賣的話他們可能或肯定會買。
這還用說嗎？就憑這膏肥黃滿的小模樣，能不受歡迎嗎？
現在，東部海洋省份的一些漁業從業者已經開始催促海洋部向漁民發放許可，准許歐洲綠蟹作為食材銷售。
所以，不久的將來大家應該就會在超市裡看到這種小螃蟹的身影了。
另一個振奮人心的好消息就是，為了消滅這個讓人頭疼的入侵物種，加拿大公園管理局從去年開始就在Kejimkujik National Park開闢了一個新的旅遊項目——抓螃蟹，並邀請遊客加入這個項目。
每年的7月和8月，每個遊客只需付29.30加元的費用，就可以乘坐公園提供的超酷炫的地形車抵達海岸（整個行程約20分鐘），然後坐船奔赴綠蟹大量出沒的海域。
參加者可以打電話預定，開放時間是7月和8月的周二到周六，早上10點到下午2點，需要集齊6個人才能出發。
想去玩兒的可以看這裡 www.pc.gc.ca/en/pn-np/ns/kejimkujik/activ/expedi-crabes-gone-crabbin
到達目的地之後你就可以大顯身手了，想抓多少抓多少，管夠。
其實在歐洲和韓國等亞洲國家，這種螃蟹是常見的食材，雖然體型較小，但蟹黃和蟹肉都是有的。
通常的做法是海鮮濃湯、炸蟹、醉蟹、蟹肉壽司…
小夥伴們表示，大批中國吃貨小分隊已經在趕去的路上了……
什麼香辣蟹，清蒸，蒜蓉，白灼，只有你想不到的，沒有我們做不出來的……
另外小龍蝦造成德國柏林交通恐慌了。
因為夏季雨量增加，河水暴漲，沖毀了河流洞穴里小龍蝦的家。所以，最近，這些無處可去的小龍蝦紛紛走上街頭，開始了大規模的示威遊行。
更可怕的是，這些小龍蝦數量之多，幾乎攻陷了整個德國柏林。
究其原因，當然還是因為德國柏林蒂爾加滕公園的湖泊水質太好，讓這群「難民」找到了有吃有喝的好地方。它們神速搬進新家、搞起對象，兒子孫子曾孫子，子子孫孫無窮盡，生得德國政府頭疼不已——因為在德國，相關法律法規規定：禁止捕捉、燒烤這種小龍蝦！
似乎隔著屏幕聽見了小龍蝦囂張的狂笑……
不能抓，不能燒烤，那可怎麼辦？德國柏林動物管控部門抓耳撓腮，終於想到了一個好辦法：在水裡放專吃小龍蝦的魚。
然而，想法很美好，現實很骨感。放進去的魚遠遠架不住小龍蝦的龐大數量，這個辦法最終因收效甚微而宣告失敗。
於是，每天清晨中午傍晚，小龍蝦們又大搖大擺地壓馬路牙子……這讓德國政府頭疼不已。經過一系列繁瑣調查之後，德國環境部門宣布：這些小龍蝦不含有危險的重金屬或其他毒素。
簡而言之一句話：能吃！
雖然依舊不允許市民私自捕捉小龍蝦，但政府給一家小型水產公司發放了許可證，允許其捕捉後出售給餐館和個人。既然不含毒素，那抑制它們過度繁殖最有效的辦法就是——吃掉它們！
其實，這種問題如果發生在中國，大概早就被解決了。
畢竟，論起吃來，中國可是自稱第二，沒人敢稱第一的存在。單是烹飪方法就有炒、爆、煎、炸、燜、熘、燒、煨、焗、燴、蒸、烹等十八般花樣；食材更是多種多樣，上至飛禽，下至走獸，海里游的土裡長的，幾乎少有不能吃。
所以說，吃，大概是中國人最擅長的一項技能了。
它的名字就帶上了香味：麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦，油燜小龍蝦，醬骨小龍蝦，片兒川小龍蝦……
小龍蝦有多少種吃法？優秀答案：很多很多種。
那麼，很自然地，在怎麼解決外來入侵物種這個事情上，中國吃貨也會用實力向你證明，這個問題不存在的，我們可以把外來物種吃成瀕危物種。
總之，放心吧加拿大和德國政府，消滅入侵物種、保護生態平衡這種苦活累活您就都交給中國人吧。
我們義不容辭，保證完成任務！就說，要把這螃蟹和小龍蝦吃成珍稀還是瀕危？！
