若敏：《亞特蘭大國際影像藝術節籌備會順利舉行》
《亞特蘭大國際影像藝術節籌備會順利舉行》 若敏 在亞特蘭大攝影協會會長王曉衡先生的主持下，「亞特蘭大國際影像藝術節」籌備會近日在新一凡餐廳召開。 北美華人攝影協會理事、北京電視台導演鄭新先生...
作者： 若敏
若敏：追北極熊之旅（3）：曼尼托巴博物館拾憶
《追北極熊之旅 3：曼尼托巴博物館拾憶》 若敏 2025年8月7日，陽光斜斜灑進酒店房間，時針才剛越過下午兩點半。一路奔波的我們終於安頓下來。小潔卻已無法支撐，帶著四十小時未眠的倦意，與久違的枕...
若敏《追北極熊之旅 2：溫尼伯的晨光漫筆》
《追北極熊之旅 2：溫尼伯的晨光漫筆》 若敏 晨光初啟，微曦自天際灑落。Fairmont Winnipeg 酒店二十一層的落地窗外，溫尼伯依舊沉睡在薄霧之中。 遠方的紅河若隱若現，彷彿一縷緞帶，閃爍著銀色的光...
若敏：《亞城慈濟：Amy老師的攤餅和素食》
《亞城慈濟：Amy老師的攤餅和素食》 文／若敏 引言： 一粥一餅，一蔬一味，皆是暖心的人間煙火。 九月初秋，天光微曦，雲影悠悠。亞特蘭大的晨風，帶著一絲清爽，也捎來桂香般的甜意。走進慈濟會所的...
若敏：亞城慈濟，Amy 老師的素餡餅
《亞城慈濟：Amy老師的素餡餅》 文／若敏 九月八日，初秋，晨光微熹。位於美國亞特蘭大的慈濟會所香積廚房內，已是炊煙裊裊、笑語盈門。近二十餘位志工與學員早早齊聚，參與「心素食儀」素食廚藝課程...
若敏：追尋北極熊之旅 （1）：為什麼是丘吉爾鎮？
《追北極熊之旅（1）：為什麼是丘吉爾鎮？》 文 / 若敏 旅行，是一場獨特的投資。它需要花費金錢，卻回報以心靈的豐盈。對於真正熱愛行走的人來說，目的地從來不是終點，而是與陌生文化的相遇、與自...
若敏：湖光秋韻，Lake Lanier 的勞動節
《湖光秋韻：Lake Lanier 的勞動節》 文 / 若敏 九月的風吻過湖面，送來初秋的邀約。我們以「偷得浮生半日閑」為暗語，相聚於 Lake Lanier 湖畔。快艇犁開碧玉般的水紋，浪花飛濺似碎銀，水聲、風聲與...
若敏：二戰美中友誼圖片影像展
《二戰美中友誼影像圖片展》 紀念二戰勝利80周年在亞特蘭大隆重開幕 若敏 2025年8月30日上午11時，為紀念二戰勝利80周年而舉辦的「中美友誼影像展」在亞特蘭大Johns Creek Event中心隆重開幕。 展覽吸...
若敏：海風與燭火，Kiawah的生日記
《海風與燭火：Kiawah的生日記》 —— 南卡海島紀行 每一段旅程，都是時光贈與的禮物； 每一篇文字，都是心底留存的光。 文/若敏 八月流火。剛剛結束追尋北極熊的旅程，8月15日，我們便驅車南下，前往...
若敏：聖地亞哥，45年後的閨蜜重逢
《San Diego ，45年後的閨蜜重逢》 若敏 【第一日 · 重逢的喜悅】 八月的風帶著太平洋的咸澀，我降落在加州聖地亞哥。2025年的夏天，我們終於赴了一場跨越四十五年的約會。 這場籌備已久的閨蜜之旅，...
若敏：亞城夏日私房菜
《一席夏味》 文 / 若敏 8月1日，蟬聲漸稠的黃昏，我們踩著夕陽餘暉走進李家。廚房裡，羅總正系著圍裙翻炒，鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲，彷彿為這個夏夜奏響了前奏。九人圍坐一桌，期待著這場盛夏私宴的精彩...
若敏：亞城慈濟，Sandra老師的盒子蛋糕
亞城慈濟：Sandra老師的盒子蛋糕 文 / 若敏 8月4日，亞特蘭大慈濟香積廚房再次熱鬧非凡。灶上蒸煮香氣四溢，餐桌上佳餚琳瑯滿目，一場既溫暖又專業的「盒子蛋糕」教學課，在人聲鼎沸中拉開帷幕。擔任...
若敏：胡佑華教授，在美國生活點滴回憶（6）
《胡佑華教授，在美生活點滴回憶（6）》 若敏 一、譜寫聖歌，傾訴信仰 1997年，胡佑華退休後，來到美國，常在閑暇時譜寫歌曲，共創作了十餘首，其中包括多首頌讚基督的聖歌，如《耶穌的愛如清泉》《...
若敏：胡佑華教授，援外歲月中的堅守（5）
《胡佑華教授：援外歲月中的堅守（5）》 若敏 一、中阿友誼的背景 阿爾及利亞位於非洲西北部，瀕臨地中海，資源豐富，素有「北非油庫」之稱。1958年，中國與阿爾及利亞正式建交。周恩來總理曾於1963年...
若敏：胡佑華教授，一位醫生的奮鬥史（4）
《胡佑華教授：恪守醫道，敬業至誠（4)》 若敏 【留校分配：一段醫學人生的起點】 1955年2月，李鳴真與胡佑華提前半年完成學業。當初他們考入武漢大學時，計劃學製為七年，但新中國成立後，因醫療人...
若敏；胡佑華和李鳴真教授，醫學院戀人（3）
《胡佑華和李鳴真教授，醫學院戀人》 若敏 在整理胡佑華教授與李鳴真教授在醫學院六年半的學習與生活時，我常常會不由自主地心生共鳴。那些校園裡的瑣碎細節，那些醫學生日復一日的學習、實習、考試...
若敏：胡佑華教授：山河破碎，加入抗日青年軍（2)
《胡佑華教授：山河破碎，走進抗日青年軍（2）》 若敏 直到讀齊邦媛的《巨流河》，我才真正明白，那些關於抗戰的故事裡，不只是血與火，還有一代知識青年的自覺與擔當。他們原本可以坐在教室里讀書溫...
若敏：胡佑華教授，往事並不如煙（1）
胡佑華教授：書香世家，忠義傳承 ----胡佑華先生的家世與青年時期記事 若敏 【為記憶落筆，為精神留痕】 在完成李鳴真教授系列文章的整理之後，學姐胡培怡醫生又托我接手了一批新的珍貴稿件，其中既...
若敏：亞城慈濟，Sharleen老師授課三種養生美食
《亞城慈濟：Sharleen老師授課三種養生美食》 文｜若敏 7月28日，陽光灑滿香積廚房，老師與志工齊聚一堂，在 Sharleen老師 的帶領下，我們展開了一場色香味俱全的素食之旅。課堂上教授的三道經典養生...
若敏：豆沙花開，玫瑰、牡丹和虞美人
《豆沙花開：玫瑰、牡丹和虞美人》 —指尖綻放的甜蜜藝術 By Sharleen and Sandra for 一凡烹飪課 YiFan』s Cooking Class 2025年7月27日，午後三點，一凡中央廚房灑滿了斜陽的金輝，料理台在陽光下泛...
