Muscadine 採摘季！千萬不要再錯過

如果你生活在喬治亞，卻不知道什麼叫Muscadine，你一定不是個合格的吃貨。

Muscadine 是一種地地道道的美國葡萄,  中文有人將它翻譯成「龍珠葡萄」，也有譯做「馬斯卡汀」。

在美國，從佛羅里達北到特拉華,西到密西西比河流域的密蘇里州都有野生的Muscadine。 不過Muscadine更喜歡溫暖潮濕的南方。 所以喬治亞，佛羅里達和南北卡四州是它的大本營。 我是愛獵奇的人。在亞特蘭大的超市裡第一次見到Muscadine 就毫不猶豫地買來嘗嘗。一嘗之下，大愛! 它果肉甜美多汁，果皮厚而脆，酸甜可口， 並帶一點特殊的「野果香」。它個頭大，是一般葡萄的好幾倍。 它抗病力強，不易招蟲害，種植容易， 所有清洗也容易，吃著過癮還讓人放心。從此， Muscadine 成為了我最愛的水果，沒有之一。

這種美味的葡萄就長成這樣。從綠色到深紫色，黑色，都很美味。我個人更喜歡黃中透綠的，口感比那紫得發黑的還更甜一些。奇怪吧。

Muscadine除了用來直接吃，還可以用來釀酒，榨汁，做果醬，都有獨特的風味。更有資料顯示，Muscadine 富含鞣花酸、鞣花單寧等葡萄多芬， 還含有極高的白藜蘆醇。 白藜蘆醇可是降低心臟病的病發率和死亡率的功臣，而且還具有明顯的抗癌效果。

Muscadine葡萄已經進入了中國，但到目前為止還只是有錢人餐桌上的點綴。據說由Muscadine釀成的酒在上海是「至尊享受的時尚，低調奢華的代言」。作為生活在Muscadine 原產地的咱們卻有得天獨厚的條件來盡情地享受這種美味又有神奇功效的水果。 現在正是Muscadine的季節。 Muscadine的季節短，大約也就是每年的9月初到十月初那麼一個多月的時間。 讓我們趕緊抓緊時間到當地的Muscadine 果園去採摘吧！

喬治亞和佛羅里達北部的Muscadine果園不少。周末半天就可以來回。全家連吃帶玩，享受了野趣，放鬆了心情，還什麼事都不耽誤。所以這項活動一直是我家夏末秋初必不可少的項目！