赞助商家(广告位:+1678-685-8086)

【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭

前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理,网上收罗了各种三文鱼的做法,西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后,效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间,我的健身教练告诉我,抹点油搽点盐或柠檬汁,撒上黑胡椒烤,煮点素菜搞定一顿meal。味道鲜美还有丰富的蛋白质和Ω-3系列不饱和脂肪酸等。不但时候有健身需求的,而且还非常适合孕妇和宝贝的。除了三文鱼。。。。还有一个神秘菜谱哦!(往下看!往下看)

 

主要食材:

解冻三文鱼(一般上班前将冻三文鱼移到冷藏室,下班基本上就化的差不多了),厚的地方切3厘米左右的块,薄的地方差不多5厘米

IMG_1953

橄榄油,黑胡椒,盐,柠檬

制作步骤:

Image-1 (1)

1.预热烤箱350℉,差不多180℃
2.玻璃烤盘刷一层橄榄油(一点就可以了,防粘底)
3.撒上现磨盐和胡椒粒 (建议盐不要太多,吃的时候可以再按照自己口味撒盐)
4.放入烤箱烤10分钟左右,时间到了以后,挑一块厚的,用叉子掰一下中间部分,如果容易掰开就熟了,不然的话再烤5分钟。
5.装盘以后,撒上柠檬汁即可。小情调可以加些装饰。素菜烫个西兰花,菠菜或者拌个色拉都可以。

be5979fdc2e311e5923656847afe9799

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

—–或者看下面的配菜—–

蘑菇的质地算是蔬菜中有肉感的,很多菜谱中蘑菇只当配菜炒,或者提鲜作用。这道素食是我在国内的一创意餐厅里吃过而让我至今难忘,于是我尝试在家里自己做,但多种中式技巧都失败了。这次我采用西式来做相近度达到85%。

准备食材:

两盒蘑菇切厚片

小葱头切片

大蒜头2个切成末

绿葱花(装饰)

调料:橄榄油2大勺,盐,黑胡椒,糖,辣椒油

制作步骤:

El Collagero 08-18-2016 16_20_56

1.烤箱预热425℉或者220℃
2.将蘑菇片,小葱头和大蒜末用橄榄油,黑胡椒末,盐拌在一起。
3.平铺在烤盘中,放入烤箱烤15分钟。
4.成热拌入1小勺糖,淋上辣椒油,或盐,即可
5.装盘后,撒上葱花装饰

IMG_4868

嗒嗒~配上白葡萄酒享受美味吧~

 

 

 

微信里 扫一扫
【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭
本文由【亚特兰大生活网】独家约稿、原创。原创作品未经授权,严禁转载,否则追究法律责任。免责声明:观点仅代表作者本人立场。部分图片取自网络,版权属于原作者。

相关商家(广告位:+1678-685-8086)

您可能还喜欢...

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注