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亚城吃货看这里!烤鱼吧老店新开又添新菜!

亚城最美的时候应该就是四五月份春暖花开的这个时节了。地平面绽放着复苏的色彩,蠢蠢欲动的吃货们冉冉升起往外跑的冲动。

几年前在伊利诺伊州的小镇住时,别说烤鱼了,就连正宗的宫保鸡丁我都找不到一家。3年前,来到亚特兰大后,我才发现,这边风景独好!此时此刻,我不禁后悔,当初怎么等了那么久才决定搬来亚特兰大呢!这么多年,我少吃多少中国美食啊?!

这不,春天到了,闺蜜们、朋友们、同事们开始约出来聚餐的时候也到了。几个人围着一锅热辣鲜香的烤鱼,边聊天儿,边大汗淋漓地享受美味,那也是一景儿!

话说,位于大中华超市右侧群楼的C位功夫烤鱼吧,前身是一家川菜馆,后来聘请来全美烤鱼鼻祖,改名为【功夫烤鱼吧】。去年,饭馆开业后顾客络绎不绝。一个强大的吃货团是需要秒来秒光的,所以,以防万一,不能久等,但诚心想吃的小窍门就是提前预约哦!预定电话(470)299-4660 。其实,等烤鱼的这会儿时间,你不如尝尝这家全新推出的川菜。等归等嘴巴不能闲着,对不?!

献上川渝特色凉菜【川北凉粉】和【晾衣白肉】寻觅整个亚城最正宗的川味凉粉在此。蒜蓉和辣子油包裹着绿豆粉制作的凉皮,酸酸凉凉香香,咀嚼中舌尖会跳舞。晾衣白肉即众口中的蒜蓉白肉,别小看这不就是一块白切肉吗?!其实,切片的厚薄是非常有讲究的,太薄——酱汁挂在肉上味儿太冲,不能完美提炼肉香和蒜辣的结合。反之,五花肉的肥会驾驭酱汁反倒腻味。所以切片恰到好处和酱汁的调配比例完美配合才能开启味觉之旅。

【老坛酸菜鱼】

掐着秒数用煮沸高汤来烫的鱼片捞出后,配上选用上等老坛酸菜,泡椒和鱼骨熬制的高汤咸鲜味美,鱼片嫩滑入口即化。

【川山甲香辣大蟹】

选用膏满肥厚的大蟹,配上川渝特色的干红辣椒爆炒后,香气四溢吮指美味意犹未尽。

当然,当红的招牌菜,各式烤鱼,待君品尝。

功夫烤鱼吧试遍全美实用鱼种,特选出三种最适合烤的鱼,也是翻牌率最高的鱼,分别是吴郭鱼(Tilapia)清江鱼 (Catfish)海鲈鱼(Sea Bass)。并且由全美烤鱼鼻祖精心研制了具有地域风情的22种口味整个北美也只有这一家有这么多种口味绝对适合多变的你。

热辣鲜香的烤鱼,就着金银馒头和麻辣牛肚一起下肚,绝了!

这个季节怎能没有小龙虾的身影呐,一只只川香扑鼻,肉质饱满的小龙虾快到碗里来!

功夫烤鱼吧

地址:

2180 Pleasant Hill Rd, Ste A6-7 Duluth, GA 30096

如果烤鱼川菜还不能满足你吃货的心,店主在百福大道还有一家纯木炭烤串店串香,也欢迎你去品尝。

串店

地址:

5805 Buford hwy NE, Doraville, GA 30340

 

说到这里,不妨留言讲一讲你是怎么爱上亚特兰大的呢?是因为这里的美食?美景?还是因为这里这里的众多华人吸引了你呢?

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