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大大咧咧的名媛妖娆走过,前方高能,又一波美食正式开启

一个季度又过去了,北方饺子馆勤劳的大厨们又钻研出一大波美味佳肴。这次还真有点不同哦,特别适合这个季节。首先缓缓出场的是【天津独面筋】这道菜看上去宜人朴素,但其实非常费功夫。咱们平时做菜用的烹饪方式有:煎、炒、烹、炸、烧、烤、爆、烩、炖、焖,而“独”属于其中的哪一种呢?“独”字本是“微炖”的意思,天津人把“微炖”称作“咕嘟”,简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”,于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。天津的油面筋是用洗好的面筋现炸的,新鲜的,这样的天气在室温环境下放三天就会变质。而咱们平常吃的普通的面筋是圆球的、干的、放好几个月都没事。鲜油面筋炖很久都不会烂,而且依然有嚼头。干面筋煮一会儿魂儿就没了。

其次出场的是名媛一锅出系列的【海鲜焖豆腐】 ,青口贝、鲜虾和各种提鲜蔬菜一起焖豆腐,让豆腐渐渐的吸收了素菜和海鲜的鲜味,用自制的煎花卷吸入一点汤汁,无暇美味意犹未尽。

现在开始走入视角的是名媛姐妹花干锅系列,在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜,比火锅温度更高,烧出之菜有炒菜的焦香,而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;但在自家烹饪的话却又一定的难度,所以吃货们别再踌躇着“干锅怎么做好吃、如何做干锅、干锅如何做好吃、怎样做干锅好吃、怎么做干锅好吃”快去北方饺子馆马上进入点菜模式吧!

【干锅肥肠】

【干锅牛肉】

【干锅香酥鸡】

【干锅鱼片】

大厨友情提醒接下去还会有素食爱好者的干锅千页豆腐干锅菜花也将逐渐登场。

除此之外,大厨推荐菜还有美味又养生的【蓝莓山药】,酸甜爽口搭配本次推荐菜品,吃点咸的再品点甜的,综合味觉必备佳品。

【巴蜀烤鱼】红遍大半个地球,新鲜的鱼配合着过瘾的辣味烤制而成,其鱼肉肉质细腻,汤汁浓郁,入口爱不释口!喜欢微辣或重辣的在点菜的时候请提前告诉服务员。

【麻辣香锅】其实是小编的最爱,配上白米饭,you make my day!

同时,端午节来领之际,从今天开始北方饺子馆出售【蜜枣小枣粽】【豆沙粽】售价4美元/个。既来之,就带一份甜甜蜜蜜的粽子回家吧!

大厨悄悄的告诉小编,他们还准备走一场天津菜天津小吃的特辑。请大家时刻关注着吃货小分队的前线报道!

北方饺子馆

  • 地址:2180 Pleasant Hill Rd Ste B5, Duluth, GA 30096
  • 电话:470-719-8583
  • 营业时间:

周一到周四(周二休息)11:00am 10:00pm

周五到周六 11:00am-11:00pm

周日 12:00pm-10:00pm

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大大咧咧的名媛妖娆走过,前方高能,又一波美食正式开启
本文由【亚特兰大生活网】独家约稿,由 吃货小分队 原文创作。原创作品未经授权,严禁转载,否则追究法律责任。免责声明:观点仅代表作者本人立场。部分图片取自网络,版权属于原作者。

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