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吃货笔记 | 舌尖上的厨房,吃货遇真功夫,尽在亚城【功夫厨房】

舌尖上的厨房,吃货遇真功夫

—-功夫厨房有功夫,吃货组团验真伪

撰稿人吃货久妹

最近忙的鸡飞狗跳,老公孩子都顾不上了,又到了深秋,老妈从国内打来电话又开始唠叨多穿衣服,看好孩子,想吃什么跟妈说,下次给你带过去!啊!疯狂中!

老娘您没来之前我是不是该闭关修炼?无语!对于吃货来讲,烦躁,乡愁,都来源于又馋了!

闺蜜电话响了,告诉我有新情况,对于这个吃货闺蜜,最神奇的是她有一个地地道道纯纯白种的美国男友,而这位哥们儿却像投错了胎,有一副纯纯正正的中国胃!论起我们这个吃货团,这个老美可是比我们还地道。

看生活网吃货快讯,知道10月26号 Duluth 有一家新的中餐馆开业了,明天晚上下班7:00准时验货!”

这是我们吃货们每一次的“精神”任务!天干物燥带来的情绪一扫而光,期待明晚的味蕾宣泄。

带着全家约上几位吃货好友,聚齐 3580 Peachtree Industrial Blvd, Duluth 的“功夫厨房”!

环境不错,风格很有我们中国特色,琉璃青瓦,宫灯高挂,镂空雕刻,功夫壁画,第一印象非常好,有京城的南锣鼓巷感觉还有南方亭台楼阁轩榭廊舫的点睛。

我们圆圆满满做了一大桌人,第一道上来的是功夫脆皮叉烧:粤菜烧腊名菜,色泽金黄,皮脆嫩滑,爽脆爽口,肉质嫩滑适中,这道菜得到了全桌吃货的大赞。

接着是北京片皮鸭:一鸭三吃,刀工专业,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,裹在荷叶饼里放上新鲜蔬菜和甜面酱,好吃好吃,这就是我和爸妈一起去吃北京便宜坊的味道,瞬间有一种想流泪的感觉,鸭架做成了鲜美的鸭汤,鸭肉做成了三丝拼盘;

石螺土鸡煲:这是一道冬季养生明目菜,石螺肉质甜脆搭配鲜嫩鸡肉再加上各种配菜,味美鲜辣,吃的闺蜜男友一直说好吃好吃;

诸葛孔明草船借箭的食盘呈现上糯米炒蟹:糯米吸收蟹的鲜味及酱汁的味道,这道菜得到了孩子们的包盘;

亭台楼阁轩榭廊舫的食盘呈现上葱爆牛柳粒:肉嫩入口,香气四溢,古香古色;

美国女婿最爱的干煸高脚菜花麻辣鲜香,边吃边说麻辣!

XO的食盘端上来野山椒煎田鸡:鲜辣嫩滑,入口即化。

一桌吃货从开始的点评讨论到最后只顾吃不聊天了,除了拍照停下手里的筷子,几乎都在不停的吃着每一道久违的味道!

吃饱喝足,我们的才子食客郭大侠即兴赋诗一首:

极品羹汤龙戏珠,叉烧蜜汁胜油酥。

滑弹牛柳寻亭榭,香糯蟹茸落舳舻。

盘似云飞开盛宴,箸如雨下手慢无。

秋来美馔何难觅?功夫厨房有功夫。

全场掌声四起,大赞今天大侠不虚此行。

功夫厨房的老板潘女士(甜甜老板),来自山东临沂,却是地道的广东媳妇,她在国内一直经营餐饮业,具有一定的美食影响力,另一位内外兼修的梁志江老板,来自广州,虽不善言辞,却精于创新和制作粤,川,京等菜系,也是我们亚城餐饮业非常优秀,有影响力的烹调大师。

潘老板在介绍自家餐饮时说:

“我家跟同行比,没有什么招牌菜,但是每一道在菜单上的菜品却都是我家的特色菜。值得大家满足自己的味蕾,真正让每一位来功夫厨房的食客吃到自己家乡的味道。”

吃的十分满足,回到家开始刷圈刷群,突然感慨:这么多年在外的乡愁,都是因为无法割舍家的味道,再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。

从东方到西方远隔千山万水,在功夫厨房不过一碗粥的距离。

真心希望功夫厨房把这种家的饮食文化在我们亚城发展越来越好,让我们这些异乡游子有一种胃的归属感。

想在有酒有肉的日子,款待没心没肺的自己,功夫厨房是最正确的选择。做为吃货一族,不会落下任何一道美餐,周末相约去吃功夫厨房早茶和甜点!听说人很多,有点慢,但却是货真价实手工制作,现做现吃滴!!

回忆功夫厨房的菜单真是玲琅满目中国菜,异国他乡遇故知!午餐的各式美味糕点,晚餐的满汉全席。亚城的吃货们,咱们的福利来了!功夫厨房把咱的“家”搬来了,童年的味道,温暖的环境,地道流利的家乡话,值得大家一尝为快!

最后预祝功夫厨房开业大吉,大展宏图,财源广进,客如云来,为我们亚城烹饪出美味佳肴,传承中国饮食文化!

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