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【社区】川外川餐馆今卫生检查通过 当地电视台报道社区正能量

还记得上回给大家说的“关于亚特兰大中餐馆川外川卫生事件所看到的社区正能量”那件事吧?!今天该事有个欢喜的小结局了:上午11点左右,郡里的卫生复查让川外川餐馆82分而得以通过,随即下午当地电视台 Channel 2 特派记者来餐馆进行采访(见视频)。再一次体现了亚城华人社区团结、正能量的好结果!

这个“故事”的前半部咱就不重复了,你自个戳这里去阅读吧。单说今天的卫生复查,上午大约11点左右,郡里的卫生检查员再次来到该餐馆。在一番照常而又细致的检查后,给川外川的卫生82B,为川外川的卫生事件划了小小的句号。恭喜川外川这次过关,希望他们再接再厉,为亚城吃货提供一个更好的大快朵颐的环境。

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那从上次的不及格的 55U 到今天的 82B,中间究竟发生了什么样的变化呢?这里先不说前几次的卫生检查的商家与政府官员之间的怎么个误会之事,单说这次华人社区对川外川卫生事件的反应还是可圈可点的。

从前几天发的关于川外川卫生讨论的帖子里你可以看到,部分社区热心人士不是空谈讨论,而是卷起袖筒实打实地为该餐厅的卫生改观做了很多好的建议和帮助。餐厅也放下包袱,力求把自身的状况向良好的方向发展,比方说,下面就是检查前特意做的一些改进:

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而听闻这个好消息的微信群友也是纷纷赞扬大伙的做实事的精神头,摘录几个人的语录作为代表吧:

恭喜川外川,这是我们亚城华人各界鼎力相助的胜利!👏👏

川外川經過一星期的努力  確實顯示出效果 感謝老板改革的決心 我們有了一個放心用餐的地方 但是群友們還是要保留監督的權力 川外川必須要繼續保持現在或更好的水平  肖宇辛苦你了 , 邁克王昨晚在那修了一個晚上, 都是大功臣. Andy Fang星期天給了很多實際寶貴的意見  現在川外川之事算是告一段落。

有一颗对自己生意和食客负责任的心,有一个愿意学习和改正的态度,有一个相互扶持的社区文化,吗都不是问题。

这个结果太好了!

这个好,不仅仅是川外川过关了。而是开始了华人社会的团结,凝聚和参与的一个良好开端。希望这将成为我们华裔的“新常态”。

通过餐馆事件,我们学到了细节决定成败!学习美国人的严谨!环境文化!

下面就是帮助这次川外川过关的部分社区热心人:

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Jay Lin(今年Johns Creek 参议员竞选人-右一), Jay Lin 竞选团队的石叶(左一),钱迈期(左二),美中下一代基金会王本桓(左三),平信贷款公司的肖宇(右二),Atlanta168网站记者郭朋与店主在得知卫生检查通过后的合影庆贺[感谢Atlanta168的照片提供]

下午,当地曾做过该事跟踪报道的电视台 Channel 2 闻讯也赶了过来。对平信贷款公司的肖宇进行了电视台采访。在采访现场的还有美中下一代基金会王本桓,Atlanta168网站记者郭朋等。 竞选Johns creek市议员的林怡正先生(Jay Lin), Jay Lin 竞选团队的石叶,钱迈期,亚特兰大亚裔餐飲工會會長孫德華會長, 玉山科技協會理事曾超漢(Louis Tseng)及家人等随后赶到,前来祝贺。你们可以看生活网特意上传的视频:(建议Wi-Fi下观看,土豪不在乎流量者随意)

下面是肖宇就上面视频采访的一些说明

今天受本桓(Mike Wang)孙德华(Edward Sun)之约和Jay Lin等一起本来预定4:30到川外川看看如何进一步改进环境卫生。突然3点接到老板娘电话说电视台来录像。我电话上跟播音员Carol Sbarge沟通让她等孙德华和Jay Lin,她说等不了,5点新闻档要播。本桓沟通孙德华不能马上来,我联系了Jay最快4:15他才能赶到,我只好自己出镜,说了至少10分钟,他们用了两句。其实他们最想采访餐馆工会主席孙德华。刚刚跟Carol通过email联系了,她会另外约孙德华,我会帮助协调。今天最后赶到现场的除了郭鹏,本桓,还有竞选团队的Roy Zou和老钱,Jay Lin,孙德华和Louis Tseng一家三口。大家都看到电视了,播音员说的都属实。川外川还需要努力保持和提高现有卫生水平,迎接和通过今年的另外三次检查和今后每年两次的常规检查。他们卫生保持高标准,我们吃着放心。老板娘除了感谢也郑重的和大家表了决心,我们在场的各位起立鼓掌欢迎。大家走后,我又给三位厨师演示了合乎法规的加料方式,厨具的摆放方式,如何标注调料瓶罐等,都是昨天跟inspector现学的,也没完全听懂学会,到底不是干这行的。但是基本原则还是清楚的。我也争取下次检查再去一次,进一步搞懂。谢谢大家的关注。

来自Atlanta168的更多照片

更多照片:

http://www.atlanta168.com/atlantapics/07-2015-july/c-w-c2/

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从左到右:石叶,曾超漢(Louis Tseng)及夫人,孫德華,钱迈期,林怡正(Jay Lin),肖宇,王本桓,郭朋。

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1 条回复

  1. 2016年7月23日

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