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暑期去哪玩?—海里捞扇贝!

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每年美国独立日之前的周六至9月底,是佛州开放海里捞扇贝的时节。朋友有一艘小船,邀约我们一家同出海捞扇贝,我们欣然答应,和朋友定好出海日子。

扇贝英文名叫“scallop”,其干制品也叫“瑶柱”。想起在国内时母亲熬的瑶柱瘦肉粥,鲜美可口,齿末飘香。国内瑶柱的价格并不便宜,对于我们这种小康家庭,有瑶柱做菜就算是一顿丰盛的饭席了。所以,能出海亲自体验捞扇贝,除了乐趣之外,大抵还有一丝往日情怀的牵绊吧。

出海前老公带我去办了钓鱼证,给8岁的女儿买了救生衣,备好防晒霜,潜水镜,脚蹼之类的基本装备,还准备了两支钓鱼竿,买了小虾做鱼饵,以及装海鲜的保鲜箱和大量冰块。

大家要切记,并不是所有的海域都允许擅自捞扇贝的。政府指定佛州可以出船捞扇贝的三个 county分别是:pasco,hernando,bay 。并且规定每人所得扇贝不能超过两加仑,每艘船不能超过十加仑。海警会经常来巡查,发现违反规定是要重罚的。

听一位中国朋友说,他们曾偷偷带过一个小电锅上船,在海上一边捞一边烤了即吃。扇贝壳扔回海里,要吃多少有多少。那情景,我想一下都感觉情趣十足。可惜我老公是个老美,别说在海上煮吃,生吃一两个他都有负罪感。我们自然不能带电锅上船。当然,我们也尽量做个遵纪守法的好市民。呵呵。

我们从离家最近的pasco出海。我坐在缓缓前行的船上,享受着海上美景:阳光明媚,白云飘逸,海际无边,天水一色,海鸟低飞,鱼儿欢跃,海风拂脸,心情真个是悠然而舒畅。这情这景,又怎一个美字了得!
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在我们的船四方,也有很多私人游船伴随着一路快乐同行。大家都来享受浩瀚大海赐予我们的珍味。那一刻我内心突然受到了触动。政府保护海洋生物的各种苛刻的规定是如此重要。只有我们每一个人自觉爱护海洋,敬重每一种生物,人类才能拥有真正高品质的生活。
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来之前我本以为就是在海滩边捡扇贝,双脚站立能触碰到底的深度。来了才知道扇贝原来是生活在海草丛中的。为了我这个小个子并且水性不佳的女人的安全,我们的船开开停停,到处找一隅水浅并且有扇贝的海域。

终于确定地点,抛锚定船。老公和朋友们全副武装,“咚咚咚”地都跳进海里。一个个飘浮在海面,身体向下,脸埋在水里。突然朋友一个跟头,头向下双脚朝天,出水面的时候手上已拿着一个贝壳,扔给船上的我。我兴奋得一声尖叫,赶紧捡起来摊开在掌心仔细观看。扇贝居然在动,双壳一张一合发出”咔咔“声,似乎很不服气被俘虏。两片扇形壳颜色差异很大,一边是闪亮的粉白,一边是海草的墨绿。朋友告诉我,海里的扇贝都是白色一面在底,墨绿一面在上,和海草颜色混在一起,要很仔细察看才能发现扇贝。我禁不住笑了起来。原来扇贝也懂保护自己!
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看着老公和朋友们在水里玩得不亦乐乎。我也蠢蠢欲动。终于按捺不住,脱下外套,戴上潜水镜。慢慢地爬下船梯。大海的浩瀚深奥多少让我心里有点敬畏,不知道海里到底是怎样的一种景色。我小心翼翼地把脸埋进水里,刹那间世界突然安静无声。明亮的阳光映射进清澈的海水里,只见各种长长短短繁茂生长的海里植物,随着波浪的急缓,时而阿娜多姿地摇摆,时而狂风掠树般晃动。大大小小各种各样的鱼儿在海草间穿梭嘻戏,有的静立不动,有的展翅畅游。这种无声的和谐景象深深感动了我。原来,地球上任何一种生命,任何一种生活,都有其独特的美好与绚丽。
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我一个扇贝也找不到,老公游到我身边,用手指着隐藏在海草里的扇贝,想让我亲手体验。我便学他们一头扎进水里,双手拼命往下划,但终究没能敌得过海水强大的浮力,我不仅没能抓到扇贝,还呛了几口海水。后来我便放弃了找扇贝,一心陶醉在海底的生活,看海草摇曳,鱼儿畅游。
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老公还是默许了让我尝试生吃扇贝。只见老公拿把小刀,撬开贝壳,再把扇贝的内脏之类的东西清理掉,最后就剩下一块白白的柱子肉。我放进嘴里细嚼,起初感觉就是淡淡的海水味,慢慢便尝出了扇贝独特的鲜味。
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我们把钓鱼竿固定在船上,一边钓鱼一边在海里找扇贝。自打钓上来一条小鲨鱼后,我便一直呆在船上,打死不再下水了。
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老公和朋友们在海里边戏水边捞扇贝,我在船上边垂钓边欣赏海上美景。只两三小时,扇贝已差不多装满一桶。还没够十加仑我们已玩得不亦乐乎,尽兴而归。岸边有人专门清理扇贝,大约二十五块一桶。我们决定回家自己弄。
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晚上在院子架起烤炉,把扇贝连壳放在火热的铁板上,一会儿功夫,扇贝就一个个张开了口,拿筷子就能轻易的夹出里面的肉。一家人边烤边吃边享受着夏日酥意晚风,其乐融融。
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大海的恩赐,扇贝的鲜美,朋友的相聚,开启了一个美好的暑期。。。。
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听朋友说,他们以前也在海边租过私人的船出海捞扇贝,租一艘船大约100到200多块。也想去体验捞扇贝又没有船的朋友,可以约上几个好友一起租船出海。想了解租船信息或者有关捞扇贝的其他问题,欢迎留言,我知无不言。

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