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汤放咸了怎么办?兑水是最烂的方法哦

烧汤时,不小心将盐放多了,该怎么办呢?兑水是最烂的方法了!今天小编教大家几招,到时就可以派上用场啦!

 ★ 1、加入面粉或大米 ★

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找一块干净的纱布或者抹布(一定要消过毒的哦,食品级的最好啦),包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。

★ 2、加入熟鸡蛋 ★

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鸡蛋很吸盐的,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但是鸡蛋就已经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的效果更好了。

★ 3、加入土豆 ★

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汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止。土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。

★ 4、加入糖 ★

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可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次。

★ 5、加入番茄或豆腐 ★

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做菜或做汤时,如果做咸了,放入适量番茄或者豆腐,可以减轻咸味。

本文由【亚特兰大生活网】整理编辑,原文转自做饭很简单,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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