三天内第三波召回！这些东西别吃，赶紧退款！
近日，Costco的鱼类供应商因担心李斯特菌污染，召回了数千袋烟熏三文鱼包装，这已是该公司在短短三天内的第三次召回。
Costco宣布，10月9日至10月13日销售的Kirkland Signature烟熏三文鱼产品受到影响，顾客可将其退回以获得退款。Costco在公告中指出，可能受污染的产品包装右上角印有批号8512801270，且不应食用。
此召回是Costco烟熏三文鱼供应商Acme Smoked Fish Corp在发现潜在李斯特菌污染后主动发起的。尽管产品召回，但尚未确认任何李斯特菌疫情，且没有报告与该批三文鱼相关的疾病。
在此之前，Costco因两大供应商产品的李斯特菌污染警报，已召回了多款产品，包括Nutristore冻干豪华肉类产品、由BrucePac公司生产的即食鸡肉产品（该公司已召回超过1170万磅肉类），以及TreeHouse Foods生产的Krusteaz比利时华夫饼24件装。
李斯特菌是一种致命的细菌，是美国导致食源性疾病死亡的第三大元凶，仅次于沙门氏菌和弓形虫。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的估算，每年约有1600人感染李斯特菌，其中260人死亡。食品加工场所是这种细菌传播和污染食品的高风险地。
摄入李斯特菌可能导致人感染李斯特菌病，对老年人、免疫力低下者和孕妇及其新生儿特别危险。症状可能包括发烧、肌肉疼痛、头痛、僵硬、意识混乱、失去平衡甚至抽搐，严重者可致命。这些症状通常伴随腹泻或其他消化问题。孕妇感染李斯特菌甚至可能导致流产、死胎或早产。
Costco的三次召回是今年一系列食品污染事件中的最新案例。Dakota Tom’s三明治公司本周因李斯特菌污染风险召回了在南达科他、北达科他、明尼苏达、爱荷华和怀俄明州销售的汉堡，其中包括带有辣椒杰克奶酪和培根的汉堡及一种名为“赌徒”的碎牛肉汉堡。
BrucePac公司本月初召回了从2024年6月19日到10月8日期间生产的超过1170万磅肉类产品，影响波及全美各大客户，包括Dakota Tom’s。Church Brothers LLC也在10月18日自愿召回了1271箱青葱，此前加拿大食品检验机构采集的一份产品样本中发现了沙门氏菌。这些产品销往美国11个州和加拿大部分商店。
多家受欢迎的零售商，如Trader Joe’s，也因污染可能性而召回产品。同一周，由TreeHouse Foods生产的多种冷冻华夫饼（包括沃尔玛的Great Value和Target的Good & Gather品牌）也因可能的李斯特菌污染被召回，这些产品还在Dollar General、Aldi’s、Food Lion等多家超市有售。
9月，Milo’s Poultry Farms和Tony’s Fresh Market出售的鸡蛋导致65人感染李斯特菌，24人住院。此疫情源自威斯康星州Bonduel的Milo’s Poultry Farms。
7月，Wiers Farm公司在密歇根、印第安纳和俄亥俄的沃尔玛门店召回了可能被李斯特菌污染的部分整根及包装黄瓜。
早些时候，麦当劳的1/4磅汉堡在13个州引发了至少75起大肠杆菌感染案例，导致1人死亡、22人住院。6月，Totally Cool甜品制造商因李斯特菌污染风险召回了70多款不同品牌的产品，包括Friendly’s冰淇淋蛋糕、Hershey’s冰淇淋蛋筒和Jeni’s冰淇淋三明治。
7月，熟食巨头Boar’s Head的弗吉尼亚州工厂因李斯特菌污染导致10人死亡、59人住院，迫使公司召回了720万磅肝香肠及其他肉类，并永久关闭了该厂。
今年迄今，美国食品和药物管理局（FDA）已召回1905种食品和化妆品产品，高于2023年的1563种，但低于2014年的2549种。FDA指出，召回事件的增加实际上反映了食品公司近年来检测污染的能力显著提升。
