咖啡既然戒不了 到底应该喝多少？

对大部分人来说，不管是为了提神续命，还是为了夏天解暑冬天暖手，每天至少一杯咖啡是必须的，想停也停不了。

其实和同样含咖啡因的汽水和能量饮料比起来，咖啡并不让人发胖——前提是，你别往里面放很多奶油和糖。如果你只喝黑咖啡，里面没有脂肪，也几乎没有卡路里。

咖啡到底喝到什么程度算太多，关于这个的研究很多，说什么的都有。比如《美国临床营养杂志》最近的结论是每天最多6杯8盎司的咖啡，超过了就会增加心血管疾病的风险；6年前南卡大学发表的长期研究结论也差不多，55岁以下的人一周喝多于28杯咖啡就有危险；也有一些研究结果令人震惊，说一天喝20多杯咖啡都没事，不过专家普遍对此存疑。

把这些大家比较认可的研究总结一下，每天4杯8盎司的咖啡是安全健康的量，这样的咖啡因摄入量是最多400毫克。而18岁以下的青少年和孩子当然要喝得更少，每天最多1杯、咖啡因100毫克就够了。

每天4杯只是一个建议量和平均量，咖啡因对人体的作用可能持续7到9个小时，每个人对咖啡因的反应都不一样，所以喝多少也是因人而异，如果你感觉到了失眠、焦虑，那就应该少喝。

而且，虽然不少研究都指出，适量的咖啡对心血管有好处，但都没有提出确切的原因，如果你并没有喝咖啡的需求，或是不想喝咖啡，并不需要勉强自己。还要再次提醒的是，即使咖啡对健康有益，这还是在少放糖和奶油的前提下说的，一旦放了糖，哪怕没有超过每日所需的卡路里量，还是有可能抵消咖啡本来对心脏的益处。