紧急召回 | 全美第二波召回 132,606磅碎牛肉馅 已致一死 近20人染病
上个月生活网报道过关于大肠杆菌(E. coli)感染急需召回大量碎牛肉馅的事情，本以为召回一次就没事儿了，本以为只召回那一家零售商店的产品，本以为不会因为碎牛肉馅而闹得让人没命，可现实就是如此残酷，就来“靶子”和“山姆”也难逃一劫。
本周，因可能有大肠杆菌O26污染，总部位于科罗拉多州Fort Morgan的Cargill 肉类加工公司宣布召回高达约132,606磅的碎牛肉产品。
美国农业部食品安全检验局(U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service (FSIS))于9月19日宣布这次的召回。美国农业部称这些产品于6月21日生产和包装。召回级别属于一级，也就是说食用产品有可能对健康产生威胁，导致严重的健康问题，更严重的话可能导致死亡。
在2018年8月30日，针对召回号072-2018的调查中发现Cargill肉类加工公司的碎牛肉产品有问题。而这些产品与大肠杆菌O26爆发有关。根据FSIS追溯信息表明这些患者都食用了从不同零售商店购买的，来自Cargill肉类加工公司的碎牛肉产品。
由于可能的大肠杆菌感染，之前召回所涉及的杂货连锁店Publix已于8月对其销售的20多种碎牛肉产品进行了召回。在此之前，Cargill肉类加工公司于8月23日召回了25,000磅碎牛肉产品。
美国农业部称，其在一项与该公司召回有关的调查中发现，7月5日至25日期间有17例病例的报告，其中一人死亡。
最近的召回碎牛肉产品在全国范围内的Meijer, Safeway和Sam’s Club(俗称：山姆店)销售的，还有位于加州、佛罗里达州和爱荷华州的Target商店(俗称：靶子店)。
最可怕的是以下这句话
“由于USDA提供的召回信息清单可能不包括所有受影响的商店，USDA建议消费者在其网站上使用“特定产品(product-specific)信息”来确定自己没有买到被召回的产品。”
被召回的产品介绍
- 3磅、10磅、12磅的碎牛肉馅包装
- 包括Our Certified, Excel, Sterling Silver, Certified 和Fire River Farms
- 包装上显示请在7月11日前使用或冷冻产品(July 11 use or freeze by date)
*佐治亚州Marble Hill位于70 Foothills Parkway的IGA Market也上了列表。
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有关本次召回的信息，请参见USDA网站。
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有关8月召回的信息，请参见USDA网站。
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Cargill肉类加工公司发言人表示，公司已将所有受影响的产品从超市下架，消费者可能已将产品放进冰柜，建议消费者立即停止使用要求召回的产品，以防止被病毒感染。
该病毒可导致恶心、呕吐、头痛、轻度发热、严重的胃痉挛，水样或腹泻。 症状可以在暴露后1至10天范围内发作。切记，有病就去看医生，医生需要对细菌样本进行检测后才能做出诊断。
有问题联系请这里：
Congressional and Public Affairs
Maria Machuca
(202) 720-9113
Press@fsis.usda.gov
其实本周远在新西兰奥克兰的肉馅也出事儿了。当地超市召回250公斤左右的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等碎肉馅。原因是碎肉中可能含有玻璃、塑料盒金属碎片。这些东西怎么进入肉馅的？原来是肉类加工厂的工作人员违反了公司协议，将手机带进肉类加工区域，结果把自己的iPhone苹果手机不小心掉进绞肉机，没人注意到此事，手机和肉馅就都悲剧了。
几年前好像也没有这么多召回事件吧？小娅只想说，这是逼咱自己用老法子，手工剁馅的节奏啊！召回如此频繁，后果如此严重，爱吃馅儿的你会选择自己买肉剁馅呢？还是会抱着不怕死，吃完再说的心态呢？
