分类: 美食

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若敏|那一道美味飘香的枸杞米酒酿汤圆

湖北有一种早餐(过早)的小吃,有时也是饭后甜品,让我念念不忘。这就是米酒酿汤圆。我特别喜欢糯米一类的美食,比如年糕、糍粑、汤圆、糯米糍等等,在美国买不到,就自己动手做。

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美食 | 美国人就这么喜欢吃快餐?

早餐在快餐行业变得越来越重要,麦当劳自从推出全天候早餐供应后,大大提升销售额。不过美国各州居民喜欢的快餐早餐品牌既有共性,又有所不同。《商业内幕》在去除麦当劳后,对全美50个州居民喜欢去...

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蒸菜秘笈|教你做最简单有档次的全席美味!

蒸是一种重要的烹调方法,中国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。而且蒸菜不仅做法简单,而且在很大程度上节省了我们做菜的时间。

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年味|鸡年脚步临近,赶紧来学包年粽!

这眼看着传统的中国春节即将到来,大过年的,尽管身居海外,怎么着也还是要有点年味才好。岭南人历来有“无粽不成年”的说法,过年包年粽,象征吉祥和喜庆。

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快手菜 | 爱吃啥就放啥的石锅拌饭 其实很简单!

拌饭的辣酱:用韩式拌饭辣椒酱;也可以用辣白菜肉酱 来拌饭吃,也非常好吃;如果这两种拌饭酱都嫌麻烦,可以将韩国辣酱1大匙+蒜泥少许+蜂蜜少许+醋少许+香油1勺+梨汁或凉开水1大勺搅拌成糊状做拌饭酱,味道也不错。

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【美食】家常杏鲍菇的美味做法,比肉还有滋味哦~

Holiday Season正是火热之时,马上圣诞到了,新年和中国年也已经临近。想着准备些啥新菜款待亲朋好友?快来学几招杏鲍菇的做法把!凉拌手撕杏鲍菇 食材: 杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15m...

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【闻君厨房】记住“两次倒扣”,烤出完美戚风蛋糕

戚风蛋糕译自”chiffon cake”,意为像雪纺面料一般轻盈柔软绵滑。的确,戚风蛋糕的口感远远胜于传统的海绵蛋糕,深得烘培爱好者的青睐。但往往初学者容易失败,别泄气!记住啦,“两次倒扣”,包你成功!

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【淘淘快手菜】创意新吃法,葱油咖喱鸡,配饭哦!

想吃葱油鸡块,又想吃咖喱炒鸡块。一不小心就变成葱油咖喱鸡块了,自己和家人都觉得很好吃啊,面色卖相又好。PO在圈里,把朋友们都馋到了,我以前经常做日式咖喱(酱汁类)的,现在用回咖喱粉了,久...