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【餐馆】家常美味 “福州粉干”,一份可以喂饱俩!

炒粉干在福州就好像是蛋炒饭一样的日常,不是高大上的美味佳肴。 但是作为家常的美味,简单快捷地打发掉一顿饭,还是非常经济实惠的。

福州小吃,多以海鲜为食材,擅用虾油虾酱调味,口味清淡。海鲜炒粉干就是这样的一个代表。

福州地区以闽清的粉干最为出名,闽清县茶口村粉干因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎。

本吃货有幸在永和之家尝试了他们的正宗福州粉干,美味不说,那分量是绝对够2个人吃饱的。

永和之家制作粉干时用虾油煸葱,加入肉丝、白菜和螃蟹,水开时分放入泡好的粉干和熟鱼干,出锅后便是一道家常的福州海鲜煮粉干。煮好的粉干根根入味,满口留香。

永和

这炒粉中用的米粉,感觉更像广西米线,白润绵长,入口柔滑,跟通常吃到的广式炒米粉大不一样哦。

不喜欢海鲜味道的朋友,可以选用雪菜肉丝炒米粉,味道也是不错的。

除了粉干,本吃货还要特别推荐他们家的油条。 那可能是全亚特兰大做的最好吃的油条了。全手工制作,现炸现卖,而且只要一块五一根,是常客每次必点的!你也一定要试试。

永和之家供应各类面点小吃,比如扁肉,锅边,鱼丸,肉燕,生煎包,烧卖等等,都非常有特色。

虽然店面不大,也很不起眼,但是永和之家经济实惠,朴素家常,是上班族和学生族的首选!

此外,永和之家还提供冷冻的包子水饺外卖,菜的,肉的,豆沙的各种馅都有。吃饱了还可以兜着走!下个礼拜的伙食都解决了。

如果有特殊要求,他们还可以定制各种福州的点心和福州特色菜肴哦!

永和之家油条

yonghezhijia

菜包

 

永和之家

永和之家锅边2 永和牛肉饼

永和肉燕  永和生煎包

永和之家 永和之家葱油饼

 

小笼

永和之家

营业时间:Mon-Sun (10am-10pm)

地址:4897 Buford Hwy. Suite 104, Chamblee, GA 30340

电话:470-299-8929

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【餐馆】家常美味 “福州粉干”,一份可以喂饱俩!
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1 条回复

  1. 亚城吃货说道:

    看了文章慕名而去,非要失望,尤其是面干,淡而无味,满满一碗像杂烩,油条又硬又老,生煎包就是冷冻包子下锅煎了一下,皮厚馅少,很难吃,以后不会再去了

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