酒逢知己千杯少——名店看中亚城，连开两家分店！
亚城的酒友们注意了！总部位于特拉华州（Delaware）的著名自酿啤酒餐厅 Iron Hill 要在亚城放大招了——2020年连开两家分店！
图：Iron Hill内景，一整套自酿啤酒设备吸引无数啤酒爱好者
作为向美国南部地区的重大探索，这家餐厅对亚特兰大甚是满意，继今年7月敲定要在Buckhead区的 Lenox Marketplace建立分店之后，今年11月又公布要在Perimeter Center再开一家分店的消息，两家分店均在2020年开业。既然已是2019年的岁末，是时候了解一下这家屡获殊荣的啤酒餐厅了！
图：Lenox Marketplace
餐厅历史
上世纪九十年代初，特拉华州两位爱好踢足球的好朋友Kevin Finn和Mark Edelson一拍即合，决定拓展他们俩的另一个爱好——自酿啤酒，开一家啤酒餐厅，两人邀请职业餐厅老板 Kevin Davies 作为他们事业的第三位合伙人。
图：Iron Hill 三位合伙人
他们选择了特拉华州地标性山丘和在战争中有重要历史意义的铁山（Iron Hill）作为餐馆名。
铁山啤酒餐厅专门为食客们提供自己酿造的啤酒和自创的各种美式菜品。根据时节的不同，供应的啤酒也有所不同，目标是为食客们提供专注于小批量、具有创造力，并符合理想风格和口味的啤酒。他们的啤酒在各种国内及国际啤酒节上屡获殊荣。这家餐厅也是好评如潮，食客络绎不绝。
图：Iron Hill提供季节性啤酒、经典款啤酒、罐装、瓶装等各种选择
如今，在亚城开设的这两家分店，都处于亚城的黄金地段。一个位于Lenox市场的店面（3535 Peachtree Road NE），面积超过7770平方英尺，预计可容纳250人；另一个位于Perimeter Center的分店（1224 Hammond Dr），店面也有7500平方英尺，预计可容纳350人。餐厅内都设有吧台、室内就餐区和露天就餐区，Iron Hill 标志性的小型酿酒设备工厂都会出现在这两家分店里，带给顾客最新鲜、最原汁原味的自酿啤酒。
餐厅标志
这家餐厅的商标标志是一只翅膀上托着大麦和啤酒花的飞鸟，这是酿造啤酒的最重要的两种成分，这个标志性飞鸟在餐厅内随处可见。
到了店里，拿起菜单，有时会不会有无从下手的感觉？不要怕，小娅给你推荐几种口味的啤酒，你先尝尝鲜。
Iron Hill 最负盛名的六种经典口味啤酒
铁山淡爽拉格（Iron Hill Light Lager）：低卡路里、清淡、清新、泡沫细腻、麦芽风味。（酒精含量：4％）
维也纳拉格（Vienna Red Lager）：欧洲中等酒体啤酒，带有焦糖和麦芽香气。（酒精含量：4.4％）
White IronWit®：未经过滤的比利时风格小麦啤酒，独特的橙皮和香菜香气。（酒精含量：4.6％）
Witberry®：未过滤的比利时风格小麦啤酒，覆盆子芬芳。（酒精含量：4.6％）
Ore House IPA：传统的美式印度淡色艾尔啤酒，为柑橘和松木口味。（酒精含量：6.5％）
Pig Iron Porter：中等酒体，带有巧克力和咖啡的香气。（酒精含量：5.6％）
顾客除可以选择上面六种经典啤酒之外，Iron Hill 的餐单上随着季节变化会有很多种限时口味啤酒可供选择，绝对让您一饱口福。
美式特色菜肴
Iron Hill除了有好喝的啤酒，好吃的美食也有很多。各家分店菜单略有不同，但大致上差不多，下面我们结合图片来一饱眼福、望梅止渴、翘首期盼吧！
酒逢知己千杯少，快过节了，带上家人，约上朋友，一起喝酒、吃美食去吧！2020年，亚城人又多了一个消闲的好地方了！啤酒虽美味，切忌贪杯哦！
本文图片：源自 ironhillbrewery.com
