生活

今天才知道，料酒不能随便用，为了家人健康，一定要牢记这几点！

烹饪时，我们经常需要用到酒。 因为加入酒，可以将食物当中引起腥味的胺类物质，溶于酒精，再随高温挥发出去——这就是“去腥”。