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炖牛肉：牢记“3放2不放”，牛肉软烂入味不塞牙，关键不腥也不柴

寒冷的冬天，炖上一锅软烂入味的牛肉，即解馋又暖身，还能补充身体所需的能量！最关键的是牛肉性温，就算偶尔贪个嘴，也不会上火！其次，牛肉的脂肪含量，是红肉类中较少的，但营养却是相对较高的！