标签： 蒸菜

蒸是一种重要的烹调方法，中国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。而且蒸菜不仅做法简单，而且在很大程度上节省了我们做菜的时间。