吃貨筆記 | 舌尖上的廚房，吃貨遇真功夫，盡在亞城【功夫廚房】

舌尖上的廚房，吃貨遇真功夫

—-功夫廚房有功夫，吃貨組團驗真偽

撰稿人吃貨久妹

最近忙的雞飛狗跳，老公孩子都顧不上了，又到了深秋，老媽從國內打來電話又開始嘮叨多穿衣服，看好孩子，想吃什麼跟媽說，下次給你帶過去！啊！瘋狂中！

老娘您沒來之前我是不是該閉關修鍊？無語！對於吃貨來講，煩躁，鄉愁，都來源於又饞了！

閨蜜電話響了，告訴我有新情況，對於這個吃貨閨蜜，最神奇的是她有一個地地道道純純白種的美國男友，而這位哥們兒卻像投錯了胎，有一副純純正正的中國胃！論起我們這個吃貨團，這個老美可是比我們還地道。

「看生活網吃貨快訊，知道10月26號 Duluth 有一家新的中餐館開業了，明天晚上下班7:00準時驗貨！」

這是我們吃貨們每一次的「精神」任務！天乾物燥帶來的情緒一掃而光，期待明晚的味蕾宣洩。

帶著全家約上幾位吃貨好友，聚齊 3580 Peachtree Industrial Blvd, Duluth 的「功夫廚房」！

環境不錯，風格很有我們中國特色，琉璃青瓦，宮燈高掛，鏤空雕刻，功夫壁畫，第一印象非常好，有京城的南鑼鼓巷感覺還有南方亭台樓閣軒榭廊舫的點睛。

我們圓圓滿滿做了一大桌人，第一道上來的是功夫脆皮叉燒：粵菜燒臘名菜，色澤金黃，皮脆嫩滑，爽脆爽口，肉質嫩滑適中，這道菜得到了全桌吃貨的大讚。

接著是北京片皮鴨：一鴨三吃，刀工專業，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，裹在荷葉餅里放上新鮮蔬菜和甜麵醬，好吃好吃，這就是我和爸媽一起去吃北京便宜坊的味道，瞬間有一種想流淚的感覺，鴨架做成了鮮美的鴨湯，鴨肉做成了三絲拼盤；

石螺土雞煲：這是一道冬季養生明目菜，石螺肉質甜脆搭配鮮嫩雞肉再加上各種配菜，味美鮮辣，吃的閨蜜男友一直說好吃好吃；

諸葛孔明草船借箭的食盤呈現上糯米炒蟹：糯米吸收蟹的鮮味及醬汁的味道，這道菜得到了孩子們的包盤；

亭台樓閣軒榭廊舫的食盤呈現上蔥爆牛柳粒：肉嫩入口，香氣四溢，古香古色；

美國女婿最愛的干煸高腳菜花麻辣鮮香，邊吃邊說麻辣！

XO的食盤端上來野山椒煎田雞：鮮辣嫩滑，入口即化。

一桌吃貨從開始的點評討論到最後只顧吃不聊天了，除了拍照停下手裡的筷子，幾乎都在不停的吃著每一道久違的味道！

吃飽喝足，我們的才子食客郭大俠即興賦詩一首：

極品羹湯龍戲珠，叉燒蜜汁勝油酥。

滑彈牛柳尋亭榭，香糯蟹茸落舳艫。

盤似雲飛開盛宴，箸如雨下手慢無。

秋來美饌何難覓？功夫廚房有功夫。

全場掌聲四起，大讚今天大俠不虛此行。

功夫廚房的老闆潘女士（甜甜老闆），來自山東臨沂，卻是地道的廣東媳婦，她在國內一直經營餐飲業，具有一定的美食影響力，另一位內外兼修的梁志江老闆，來自廣州，雖不善言辭，卻精於創新和製作粵，川，京等菜系，也是我們亞城餐飲業非常優秀，有影響力的烹調大師。

潘老闆在介紹自家餐飲時說：

「我家跟同行比，沒有什麼招牌菜，但是每一道在菜單上的菜品卻都是我家的特色菜。值得大家滿足自己的味蕾，真正讓每一位來功夫廚房的食客吃到自己家鄉的味道。」

吃的十分滿足，回到家開始刷圈刷群，突然感慨：這麼多年在外的鄉愁，都是因為無法割捨家的味道，再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法複製。

從東方到西方遠隔千山萬水，在功夫廚房不過一碗粥的距離。

真心希望功夫廚房把這種家的飲食文化在我們亞城發展越來越好，讓我們這些異鄉遊子有一種胃的歸屬感。

想在有酒有肉的日子，款待沒心沒肺的自己，功夫廚房是最正確的選擇。做為吃貨一族，不會落下任何一道美餐，周末相約去吃功夫廚房早茶和甜點！聽說人很多，有點慢，但卻是貨真價實手工製作，現做現吃滴！！

回憶功夫廚房的菜單真是玲琅滿目中國菜，異國他鄉遇故知！午餐的各式美味糕點，晚餐的滿漢全席。亞城的吃貨們，咱們的福利來了！功夫廚房把咱的「家」搬來了，童年的味道，溫暖的環境，地道流利的家鄉話，值得大家一嘗為快！

最後預祝功夫廚房開業大吉,大展宏圖,財源廣進,客如雲來，為我們亞城烹飪出美味佳肴，傳承中國飲食文化！