最低工資上漲致西雅圖大牌餐飲公司破產

總部位於西雅圖的無限餐廳公司（Restaurants Unlimited Inc）本周正式提出破產申請，這家在西雅圖擁有眾多知名餐廳的餐飲集團，在全美6個州共經營著35家餐廳。

根據該公司的說法：「華盛頓州、俄勒岡州和加利福尼亞州的最低工資標準在近年來紛紛上漲，以及最近兩家新開餐廳的經營表現不佳，是其陷入財務危機的主要原因。」

無限餐廳公司在西雅圖擁有Henry’s Tavern、Palomino和Cutters Crabhouse等頗受食客歡迎的餐廳及酒吧，其開在東區貝爾維尤（Bellevue）的Palomino正式宣布關門。不過，其他餐廳都還將繼續營業。

Henry』s Tavern 在西雅圖地區開有三家餐廳

除了在西雅圖的多家餐廳，該公司在華盛頓州艾略特海灣還開有一家可以俯瞰海景的海鮮餐廳Maggie Bluffs，在加州的斯坦福也開有餐廳和酒吧，同時在俄勒岡州波特蘭也有業務。

該集團發言人表示，儘管提出了破產申請，但是目前在西雅圖並沒有馬上關閉門店的計劃。公司希望有時間解決所面臨的資金問題以保持經營。

據悉，該公司在西雅圖擁有1885名兼職餐廳員工，168名全職餐廳員工，及西雅圖公司總部的50名工薪僱員。

目前這家餐廳集團的賬目上僅有15萬美元現金，這個數字甚至遠低於需要付給房東和供貨商的欠款。