紐約名店南翔小籠包落戶Mall of Georgia，亞特蘭大吃貨速看實用攻略
紐約知名小籠包品牌南翔小籠包（Nan Xiang Xiao Long Bao）在喬治亞州開了第一家店，位置就在Buford的Mall of Georgia購物中心。
7月上旬開始試營業，8月3日正式開業。這家店主打上海風味小籠包和點心，對於愛吃中式面點的本地吃貨來說，算是多了個周末去處。
位置與基本信息
南翔小籠包新店位於Mall of Georgia（地址：3333 Buford Drive, Buford, GA），距離亞特蘭大市區約35-45分鐘車程，交通比較方便。商場本身是東北部大型購物中心，周末人流量大，停車不算難，但高峰期建議早點到。
目前處於soft opening階段，每天中午12點到晚上8點營業。8月3日正式開業後，預計會延長營業時間。店面約6000多平方英尺，能坐175人左右，裡面有135個室內座位，還有40個室外露台位。廚房是開放式的，能看到師傅現場包小籠包。
推薦點什麼
南翔主打上海風格小籠包和點心，菜單以經典款為主：
- 招牌小籠包：傳統的豬肉小籠包是必點，湯汁鮮美，皮薄汁多。招牌「Lucky Six」六種口味小籠包組合值得試試，包括豬肉、蟹粉豬肉、雞肉、豬肉鬆露、絲瓜蝦仁豬肉、扇貝豬肉，不同口味用不同顏色的皮區分，視覺上也漂亮。
- 鍋貼：上海風味豬肉鍋貼，外脆里嫩，底部煎得金黃。
- 其他點心：蔥油餅、炒麵、炒飯、素菜選項也有。早餐或早午餐時段可能有油條配豆漿。
- 飲料：自製果茶和一些冷飲，搭配小籠包解膩。
份量中等，適合2-4人分享點餐。價格方面，作為商場餐廳不算特別便宜，一籠小籠包大概10-15美元左右，整體人均消費25-40美元能吃飽。口味上保持了紐約店的水準，湯汁足、鮮味夠，但不會特別驚艷——就是可靠的好吃上海小籠包。
吃貨實用Tips
什麼時候去最好？
Soft opening期間人不會太多，建議工作日下午或周中晚上去，避免周末高峰。8月3日大開業會有舞獅、剪綵等活動，喜歡熱鬧的可以去湊熱鬧，但預計排隊會比較長。
點餐建議
先點經典豬肉小籠包和鍋貼作為主菜，再加一兩樣麵食或素菜。湯汁多的食物，建議先喝湯再吃皮，防止燙到。露台座位適合夏天吃，但注意防蚊。
停車與交通
Mall of Georgia停車場大，免費停車。附近有MARTA公交，但開車最方便。從亞特蘭大市區走I-85北上，Buford出口下來就到。
其他注意事項
商場環境乾淨，適合家庭或朋友聚餐。點心現做現蒸，建議避開剛開門或快打烊時段，口感最好。店裡提供英文菜單，服務員多為華人，溝通沒問題。
南翔在紐約Flushing起家，已經連續多年上米其林推薦榜，華人對上海小籠包的認可度較高。來到亞特蘭大郊區後，本地吃貨終於不用專門跑紐約吃了。對於住在Buford、Duluth、Johns Creek一帶的華人家庭，周末逛商場順便吃一頓，算是方便的選擇。
8月3日正式開業後，預計會有更多活動，喜歡湊熱鬧的可以關注官網或社交媒體最新消息。亞特蘭大吃貨們，又多了一個可靠的上海點心去處，值得周末安排一次。
