活動 | 在亞城也能奔走在「泰囧」的路途中
奔走相告亞城Hmart中即將於8月4日-8月17日舉辦泰國美食活動。本次活動由Hmart集團主辦，還有高端大氣上檔次的泰國貿易中心聯合承辦，集中展銷泰國進口商品的優惠活動。
這次泰國貿易中心不僅帶來了其他地方找不到的泰國當地美食讓大家試吃而且活動周期的時候還有各種不同的優惠，同時，把專業製作泰國餐的大廚也帶來了亞特蘭大就為博取您的開懷一笑。還有，還有，隆重推出我們只是聽說吃不到的網紅的”椰子凍”和泰國各大美食必用調味品。是不是很值得組團去逛呢？
喬治亞州泰國美食節活動周期： 8.4 – 8.17
🌴Hmart Doraville店
地址: 6035 Peachtree Rd, Bldg, B, Doraville, GA 30360
🌴Hmart Riverdale店
地址: 6335 Highway 85, Riverdale, GA 30274
前段時間泰國傳出一則消息：泰國政府決定在2017年年底前徹底落實街頭食品禁令，不允許路邊攤再販賣商品了。這則消息出來的時候還有些小憂傷，但聽說這次Hmart在北美各州舉辦的泰國美食節，又帶來好多美食，頓時彌補了不少。
這個位於東半球經度:100°31′E,緯度:13°45′N是一個神秘又開放的地方，讓遠在北美的我們又愛又恨。提起這個國家就會讓我們想到棉絮般的沙灘，咸濕的海風帶著各種熱帶水果的香氣，竟然可以完美的結合在一起毫無違和感。日光下宗教氣息濃郁的城市卻有著月光下那色彩斑斕的狂歡。
愛上這個地方的理由很關鍵是它聞名已久的夜市大排檔，街邊小巷處處可以覓到比星級酒店還出色的美食。酸辣的刺激著你的味蕾，香甜的迷幻著你的舌尖，如同若隱若現的French Kiss 不停敲打著你那顆小心臟。 除了，冬陰功湯，泰式咖喱、泰式椰奶雞湯吸粉無數之外，還有泰式燒烤肉串海鮮一起來，芒果糯米飯，椰子雪糕，泰式炒河粉，泰式木瓜色拉、香蕉煎餅，泰式奶茶… …
STOP！請停止YY… …你知不知道，這些都可以在家自己做，只要有這些必不可少的調料，不出北美也可以吃到地道的泰國菜。
🌴比如，泰式冬陰湯 (Tom yum soup)，如果你要把大蝦放入湯里，這道湯就叫冬陰功，在泰語里「功」的發音就是蝦的意思。如果你要在湯里放雞肉，那這道湯就叫冬陰蓋，因為「蓋」的發音在這裡就是雞肉的意思。
而冬陰口味其實要用到很多泰國香料，檸檬草，魚露，小洋蔥，干辣椒，檸檬葉，泰國姜等等，有些香料需要做煎烤處理。非常麻煩，但是有一個捷徑可走，就是去Hmart可以買到冬陰底料，妥妥地省去很多時間。到時只要放入雞肉或蝦，一些蘑菇，幾片香菜用來裝飾。就可以分分秒秒騙走一大碗香米飯。
🌴比如，芒果糯米飯 (Kao Niew Mamuang)，就要用到泰國糯米(thai sweet rice)，椰漿和芒果，這些都可以在Hmart找到。
首先，淘洗糯米，這裡有個tips，這個甜點裡的糯米一定要淘洗很多邊，這樣可以幫助到吸收椰香。糯米要浸泡一夜後瀝干，沸水蒸糯米25-30分鐘。期間，你就可以開始做香濃椰漿啦，這裡要分甜椰漿部分，將一半椰漿，白糖和一小撮鹽融化在一起，主要是拌入蒸好的糯米飯。還有一半椰漿用來做成topping，椰漿+一小勺粘米粉（rice flour)+一小撮鹽，煮到粘稠感。最後切芒果裝盤，澆上topping即可。
🌴🌴還是不會做？沒關係，屆時，泰國大廚會在現場展示泰國美味的做法，(青咖喱鮮蝦湯,泰式鮮蝦炒米粉,泰式椰汁雞湯,泰式涼拌木瓜絲,冬陰功湯,泰式馬沙文咖喱燉雞)。讓你們足以體驗到泰式陽光海灘中美食的風味。別忘記帶走網紅椰子凍，不管是自己吃還是派對甜品，分分秒秒讓不會做飯菜的你也成為主角。🌴🌴
記住咯！8月4日-8月17日咱們Hmart 見！
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