標籤: 美食

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若敏:亞城慈濟,Amy 老師的素食禪心

《亞城慈濟:Amy老師的素食禪心》 文/若敏 2025年5月5日,星期一 晨光穿過新綠的枝椏,將慈濟香積廚房的玻璃窗染成蜜色。我推開那扇熟悉的門,空氣中已然浮動著青蔥與香芹的氣息——這是每周一與"心素...

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亞洲連鎖餐飲店再闖亞特蘭大,這次能成功嗎?

亞特蘭大向來不缺亞洲美食,從Buford Highway的街頭小吃,到Buckhead的高端壽司,各種風味應有盡有。但要說快餐界的「攪局者」,Teriyaki Madness絕對算一個。 這家總部位於丹佛的連鎖品牌,被譽為「日...

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若敏:ACEC的歲末盛宴

《ACEC的歲末盛宴》 若敏 2024年12月13日,ACEC(Atlanta Chinese Entrepreneurs Club),亞特蘭大華人企業傢俱樂部,在一凡餐廳舉辦了聖誕新年聚會。 走進一凡的大門,看到新朋舊友交談甚歡,聖誕和...

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感恩節聚餐食品安全提醒:這三種食品要小心!

今天是感恩節,忙著準備一頓豐盛晚餐時,別忘了關注食品安全! 最近,美國食品藥品監督管理局(FDA)和農業部(USDA)發布了幾個食品召回通知,提醒消費者一些常見食品可能存在污染風險。 以下是最新...

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亞城慈濟:從春筍酸菜到厄瓜多湯

《亞城慈濟:從春筍酸菜到厄瓜多湯》 若敏 周一,開車去亞城慈濟廚房,邊開車邊想,亞城慈濟的心素食儀項目已經開辦了快兩周年了。 2022年夏天,從Annie哪裡得知,亞城慈濟經過四年的努力,終於完...

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若敏:亞城慈濟,舌尖上的非洲

《亞城慈濟,舌尖上的非洲》 若敏 8/21/2023,9:30,踏進慈濟廚房,聽到歡聲笑語。孫德華和徐琳老師已經準備就緒,非洲素食的教學即將開始。 孫德華和徐琳老師已經把各種調味料準備好。這幾道菜是今...