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【冬令食补】翠花,快快上一碗例汤!啥,什么是例汤?

例汤,好久没有听到这样的叫法啦!多么熟悉的味道,陪我走过多少风雨,从来不需要想起,永远也不会忘记……哈哈

来到亚城去得最多的地方,大家一定会猜不到,呵呵!居然会是超市。去超市的目的当然是买、买、买啦,各式零食,各种菜一股脑的网购物车放。没办法!以往不进菜场,不烧菜的日子已经一去不复返。一天两天,一个月两个月对付着吃还行,总不能天天将就着吃。于是, 下定决心排除万难,自己动手丰衣足食!

俗语常说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”听多了,自然也就走心了。萝卜也好,姜也罢,都是我爱吃的东西。家附近老美的超市通常只有胡萝卜,水萝卜,白萝卜是绝迹的。平日里极少去亚洲超市,这个周末去了趟亚洲超市,挑了个长长的白萝卜,顺带买条猪龙骨回来,准备煲汤。

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国内大多数的餐馆、酒店都会有一道例汤,通常都是排骨萝卜汤,排骨莲藕汤……营养价值高,还很实惠。对于没时间,不会做菜的人来说,当真是不错的选择!吃过的都会做。不过,我用的是龙骨而非排骨

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看这还只是半根,一顿足矣。我向来挑选萝卜只重颜值看外表,不在意其内在本质。这不,看上去白富美的大萝卜还是有些许空心,不过它并不影响我做菜的心情。把自己想到的、已经有的食材都准备得妥妥的。

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龙骨过一下滚水,白萝卜切成大丁,红枣子,无花果干切成细丝,再放些虾仁……

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龙骨和虾仁先煲一小会儿后,其他的一股脑的放入锅内,若是用慢锅,根本都不用去管,慢慢等等,就可尽情享用了……忘记说了,我随手好放了抓聪明豆,点缀一下。一锅靓汤出来了,既营养又美味,满满的龙骨和萝卜的原始味道,鲜香无比。

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要不要也来一碗热气腾腾的萝卜汤!一勺一勺地细细品尝吧!俗话说:“冬吃萝卜赛人参”,冬天吃萝卜能降血脂、降血压,软化血管、帮助身体解毒、排废物……真是好处多多。

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其实,人的潜力真是大,没有想不到,只有做不到,不试试,怎么知道自己还能烧得一手好菜呢?

吃的同时,还是不要忘了给大家来点健康小贴士,老外公是一位小有名气的老中医,中医有一个简单的治疗偏头痛的方法:白萝卜皮敷贴太阳穴,有很好的缓解作用。

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【冬令食补】翠花,快快上一碗例汤!啥,什么是例汤?
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