感恩节聚餐食品安全提醒：这三种食品要小心！

今天是感恩节，忙着准备一顿丰盛晚餐时，别忘了关注食品安全！

最近，美国食品药品监督管理局（FDA）和农业部（USDA）发布了几个食品召回通知，提醒消费者一些常见食品可能存在污染风险。

以下是最新的三大食品召回，确保你了解并采取必要的措施。

1. 有机胡萝卜（Organic Carrots）

受污染的有机胡萝卜被检测出含有大肠杆菌（E. coli），与几十人感染和一例死亡病例有关。

召回详情：

• 涉及的品牌包括： 365、Bunny Luv、Trader Joe’s、Marketside、Simple Truth、Nature’s Promise 等多个常见品牌。
• 被召回的有机胡萝卜包括：整根胡萝卜，销售时间为 2024 年 8 月 14 日至 10 月 23 日；切好的小胡萝卜（baby carrots），包装上标注的“最佳食用日期”从 2024 年 9 月 11 日到 11 月 12 日。

消费者需注意：

这些产品可能已经不在商店销售，但仍可能存放在家里的冰箱或冷冻室中。如果你购买了这些胡萝卜或者有疑虑，请直接丢弃，并清洁接触过这些食品的表面。如果你储存的胡萝卜没有原包装，无法确定品牌，也建议丢弃，确保安全。

2. 牛肉馅（Ground Beef）

位于密歇根州的 Wolverine Packing 公司召回了近 16.8 万磅牛肉馅产品，这些产品可能受大肠杆菌污染。

召回详情：

• 鲜牛肉产品：标签显示的“使用日期”为 2024 年 11 月 14 日。
• 冷冻牛肉产品：生产日期为 2024 年 10 月 22 日。

这些产品被配送到全美的餐厅和部分零售点。

消费者需注意：

如果你家里有这些产品，请立即丢弃或退回购买地。如果你计划在节日期间在外就餐，可以问餐厅是否使用了这些被召回的牛肉。

3. 即食肉类（Ready-to-Eat Meat）

位于南卡罗来纳州的 Yu Shang Food 公司召回了约 7.3 万磅即食肉类和家禽产品，这些产品可能受李斯特菌污染。

召回详情：

涉及的即食肉类产品生产日期为 2024 年 10 月 28 日之前，仍在保质期内的所有产品都被召回。这些产品不仅在实体店出售，还通过在线渠道销售。

消费者需注意：

如果你购买了这些即食产品，请检查生产日期。建议丢弃这些产品或联系购买地进行退货。

医生建议如何降低感染风险

福克斯新闻医学顾问 Marc Siegel 博士提醒，虽然感染大肠杆菌或李斯特菌的风险较低，但预防始终是关键：

• 肉类处理：将肉类加热到至少 160 华氏度（约 71 摄氏度），确保完全熟透。
• 警惕食品变化：注意肉类的颜色或气味是否异常。
• 避免交叉污染：将生肉和蔬菜分开存放，避免相互接触。
• 勤洗手：特别是在处理生肉后，用肥皂和温水彻底清洁双手。
• 洗净农产品：虽然洗涤不能完全消除污染，但仍是重要的第一步。

感恩节的餐桌上少不了美味的胡萝卜、肉类和即食食品，但今年的召回提醒我们食品安全不容忽视。如果你家中可能存放这些被召回的产品，请立刻检查并妥善处理。节日是和家人朋友欢聚的时刻，让我们确保食品安全，为每个人提供一顿无忧无虑的佳肴！

如果你需要更多信息，可以访问 FDA 和 USDA 的官网，获取最新召回通知和详细处理建议。

Ref：

https://www.fox5atlanta.com/news/food-recalls-thanksgiving-2024-3-you-should-know-about