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【吃货笔记】之 漂亮的故事

今天和朋友聚餐,选择了一家叫做"漂亮"的中餐馆。

美国的中餐馆,大多数还是走中低档路线,小本经营,薄利多销,所以装俢得非常漂亮的中餐馆还是不多见。可是这家"漂亮",那可真是漂亮。

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从一进门这个别致的铁门到前庭,你感觉自己正在步入一个花园而不是餐馆。

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推门进去,中国风迎面而来。奇石,古瓦,翠竹,白沙,一切都是精心的设计,用心的安排。一路往里走,我真有一种探访一个小型中国文化馆的感觉。

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看这面墙壁,每一种食材都在密闭的玻璃罐里,散发着它们自然的光泽。有没有点中国传统中药铺的感觉?只不过这里安抚的是中国胃,治疗的是思乡病。

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还有这一组阵式强大的兵马俑。古朴沧桑,无言地诉说着中国的历史。

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餐厅的最里面设计十分巧妙。这个古庙一般的房子是个包间,周围被一道浅沟环绕着。浅沟里铺洒着来自Savannah 的沺白沙。进出包间要通过一座小小的木桥,非常别致。"小桥流水人家"那诗句一般的美大约就是这样。

餐厅里还有很多漂亮的细节,比如那些非常中国风的灯具,还有那个顶天立地的大玻璃酒柜(爱渴酒的朋友有福了,选择真是超多),就连厕所门上的图案都是天然的彩色枫树叶一片片拼出来的。

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不能再说漂亮的装饰了,因为我们漂亮的菜肴已经端上来了。

这里采用的是中菜西吃的方法。每人点自己的一份。上来的时候是个漂亮的大盘子,有肉有菜有饭。

看这道蒙古炒肉 (实在对不起观众,因为太馋了,还没等到照相,已经下去了一半)

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还有这地道的香酥鸭。鸭子埋在清爽的蔬菜下,感觉是不是也健康了很多?

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肉扒出来是这样的,外焦里嫩,养眼又可口。

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还有这道泰式的大扇贝,那浓淡适宜的咖喱味是我的最爱。颜色也是迷人的淡橙黄色,美!

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店里著名的泰式炒面,味道已经很不错了。据说还有一种更地道的,下次再来试试。

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实际上,这家店主营中国菜和泰国菜,味道都非常好。据说各有一个中国大厨,一个泰国大厨,都是老板精挑细选来的。说到这里,就不得不再介绍一下厨房。

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这可不是我进到后厨里面拍的。漂亮餐厅的厨房的正面是一扇超大玻璃窗,后厨就这样清清楚楚,大大方方,干干净净,漂漂亮亮地展现在食客们的眼前!怎么样,这样让人放心的中国餐馆不是那么多见吧。

虽说是西式上菜法,我们几个还是按中国人的方式分享了这顿美味。在漂亮的餐厅,享受着漂亮的美食,心情也变得漂亮起来了。

漂亮餐厅走的路线有那么点像P.F Chang,但是菜品比P.F Chang要好吃太多了。难怪跑堂的小伙说,很多美国客人吃了后对这里的食物赞不绝口,一定要见老板或大厨,给他们一个感谢的熊抱。

如果你带自己的美国朋友一起来这里吃,一定让你很有面子:原来中餐和中餐馆可以这样,又正宗,又美味,又漂亮!

 

Pearl Lian Oriental Restaurant & Bar
地址:11600 Medlock Bridge Rd. Suite 100 Duluth, GA30097
電話:678-205-1326

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