快收藏!亚特兰大这些餐厅入围美国最著名餐饮奖项

詹姆斯·比尔德基金会 (James Beard Foundation) 近日宣布了 2023 年餐厅和厨师奖的半决赛入围名单，名单中包括来自亚特兰大和萨凡纳大的多位厨师和餐厅。

詹姆斯·比尔德奖成立于 1990 年，是美国最负盛名的餐饮奖项之一。

以下是亚特兰大入围的餐厅和大厨。

杰出餐厅

1.The Grey

萨凡纳的 The Grey 获得了杰出餐厅的荣誉，主厨 Mashama Bailey 更是荣获 2022 年杰出厨师奖和 2019 年东南部最佳厨师奖。

The Grey 的 所有人 Johno Morisano 和大厨 Mashama Bailey 对美食的制作方法有着共同的看法，他们在萨凡纳市中心合作打造了 The Grey。

The Grey 餐厅开在一个 1938 年建成的灰狗巴士总站，这里提供南方美食，主厨对 Mashama Bailey 当地农产品、海鲜和肉类情有独钟，特别擅长烹饪融合菜。

地址： 109 Martin Luther King Jr Blvd, Savannah, GA 31401
电话： (912) 662-5999

2.Ticonderoga Club

位于亚特兰大 Krog Street Market 的 Ticonderoga Club 连续第二年被评为杰出酒店类别。该餐厅是 2022 年该类别的决赛入围者，也是 2019 年杰出酒吧设计的决赛入围者。不过自 12 月底以来，由于管道爆裂，Ticonderoga Club 暂时关闭中。

地址： 99 Krog St NE W, Atlanta, GA 30307
电话： (404) 458-4534

最佳烘焙店

Buena Gente Cuban Bakery 和 Unforgettable Bakery & Cafe 均首次入围半决赛。

1.Buena Gente Cuban Bakery

Buena Gente Cuban Bakery 于2016年在亚特兰大建立，专门提供传统和正宗的古巴美食。最开始在 Food Truck 上售卖美食，后来因为太受欢迎，于是在2020年8月开了一家实体店。

这家店高峰期绝对是要排队的～

地址： 1365 Clairmont Rd, Decatur, GA 30033
电话： (678) 744-5638

2.Unforgettable Bakery & Cafe

Unforgettable Bakery 进入半决赛的消息让店主和自学成才的面包师 Belinda Baptiste 大吃一惊，她于 2009 年开了自己的店，近年来扩大了产品线。

主营为各种烘培面包和婚礼蛋糕等～

地址： 238 Eisenhower Dr, Savannah, GA 31406
电话： (912) 355-6160

最佳厨师

几位当地厨师入围“最佳厨师：东南部”类别的半决赛。

1.Lazy Betty 的 Ron Hsu 和 Aaron Phillips

地址： 1530 DeKalb Ave NE ste f, Atlanta, GA 30307
电话： (404) 975-3692

2.The Deer and the Dove 的 Terry Koval

地址： 155 Sycamore St, Decatur, GA 30030
电话： (404) 748-4617

3.Heirloom Market BBQ 的 Jiyeon Lee 和 Cody Taylor

地址： 2243 Akers Mill Rd SE, Atlanta, GA 30339
电话： (770) 612-2502

4.Chai Pani 的 Sahar Siddiqi

地址： 406 W Ponce de Leon Ave, Decatur, GA 30030
电话： (404) 378-4030

5.Twisted Soul Cookhouse & Pours 的 Deborah VanTrece

地址： 1133 Huff Rd NW #D, Atlanta, GA 30318
电话： (404) 350-5500

除了在 2020 年入围半决赛的 Lee 和 Taylor 之外，该类别的所有厨师都是首次进入半决赛，而且 Lazy Betty 还是 2020 年最佳新餐厅类别的半决赛选手。

快点收藏起来吧～有时间去吃个遍～