若敏：织锦中的美丽母亲
《织锦中的美丽母亲》 文 / 若敏 世界上有一种最美的声音， 那便是母亲的呼唤。 ——但丁 时光的纺锤将八年光阴捻成透亮的丝线，自母亲步入天堂那日起，每个晨昏都缀满晶莹的思念。梦中常有母亲踏月而...
作者： 若敏
若敏：古巴探秘14，糖谷的钟声和记忆
《古巴探秘14：糖谷的钟声与记忆》 文/若敏 2024年3月11日，晨光如蜜，缓缓浸润着特立尼达老城的彩色墙壁。 房东为我们准备了加勒比风味的果酱和咖啡。我们在温暖阳光下享用早餐，随后整理好行李，向...
古巴探秘13：时光琥珀里的特立尼达（Trinidad）
《古巴探秘13：时光琥珀里的特立尼达（Trinidad）》 若敏 2024年3月9日晚上七点，我们抵达了古巴中部沿海小城——特立尼达（Trinidad）。 暮色为加勒比海披上金纱时，我们的车轮碾过了特立尼达第一块鹅...
若敏：亚城慈济，Amy 老师的素食禅心
《亞城慈濟：Amy老师的素食禅心》 文／若敏 2025年5月5日，星期一 晨光穿过新绿的枝桠，将慈济香積厨房的玻璃窗染成蜜色。我推开那扇熟悉的门，空气中已然浮动着青葱与香芹的气息——这是每周一与"心素...
若敏：古巴探秘12，法国风情西恩富戈斯（Cienfuegos）
《古巴探秘12：法国风情西恩富戈斯（Cienfuegos）》 文 / 若敏 “这是我最爱的城市La ciudad que más me gusta a mí 。”——古巴歌手本尼·莫雷在他的《西恩富戈斯》中唱道。《孤独星球》则更为浪漫地评...
若敏：古巴探秘11：碧海之梦，猪湾日记
《古巴探秘16：碧海之梦——猪湾日记》 文／若敏 2024年3月9日，第六日。晨曦微露，我悄然步出民宿，迎着朦胧的海雾走向猪湾的海边。 6点50分，东方渐明，一轮金色的朝阳缓缓跃出海平线，穿透淡淡的云...
古巴探秘10：奇特的加油方式
《古巴探秘14：奇特的加油方式》 文 / 若敏 2024年3月8日，晴。第五日的旅程，从古巴西部的维纳莱斯（Viñales）启程，穿越田园牧歌般的中部高原，目的地是位于东南部海岸的猪湾（Playa Girón）。 途...
若敏：亚城慈济，鼎泰丰开胃小菜
《亚城慈济：鼎泰丰招牌开胃小菜》 文 / 若敏 4月28日，周一清晨，阳光柔和。我如约走进慈济香积厨房，巧乐的插花，让人愉悦，这一天正逢心素食儀的课程时间。香气未至，心已动，因为今天的主题，是...
若敏：湘楚春韵，情满亚城
《湘楚春韵，情满亚城》 ——记湖南湖北同乡会春游活动 若敏 2025年4月27日，是值得铭记的春日时光。 四月的亚特兰大，紫藤如瀑，杜鹃似锦，阳光温柔地洒满大地。在这样一个明媚灿烂的日子里，湖南湖北...
亚城慈济：Mary老师的健康养生料理
《亚城慈济：Mary老师的健康养生料理》 作者：若敏 2025年3月31日，心素食儀迎来了特别的一天。营养博士、医学博士徐逸庭（Mary老师）来到香積厨房，为大家带来了几道健康养生料理，结合中医药食同源...
《亚城慈济：王凡老师的凉拌菜》
《亚城慈济：王凡老师的凉拌菜》 作者：若敏 2025年3月24日，周一。刚从澳洲归来，便得知王凡老师将教授素食课程，毫不犹豫地报名参加。此前错过了Irene老师的蟹壳黄和雪梅老师的雪融酥，身在异乡，...
若敏：亚城慈济，手工多彩元宵庆佳节
《亚城慈济，手工多彩元宵庆佳节》 若敏 【传承与分享，手工多彩元宵 】 2月10日清晨，Sharleen老师、Irene老师、青青以及我几乎同时到达厨房，不一会老师雪梅也到了。随后更多的朋友陆续加入，欢声...
若敏：2025，两场春宴记
《2025，两场春宴记》 若敏 【初三赴球友家宴】 1/28/2025，除夕我才从Galapagos岛飞到基多，1/29/2025从基多飞回亚城。除夕和大年初一都在路上，是不是意味着2025年，又会一路向前，继续旅行呢？ 从...
若敏：亚城慈济，萝卜丝饼和欢送慧屏
《亚城慈济，萝卜丝饼和欢送慧屏》 若敏 2/3/2025，刚刚从Galapagos度假回来，就参加了亚城慈济心素食儀的项目，Amy老师为大家讲授萝卜丝饼的制作方法。 走进香積厨房，人声鼎沸，热闹非凡，大家围着...
若敏：亚城慈济春宴，老师们的拿手菜
《亚城慈济新春宴，老师们的拿手菜》 若敏 春节临近，虽然美国没有浓浓的年味，但是，年历上的除夕和春节，仿佛都在提醒着我们，这个中华民族最隆重的节日即将到来。美国慈济亚特兰大会所也准备了一...
若敏：厄瓜多尔探秘3：瓜亚基尔，危险与美丽并存
《厄瓜多尔探秘3：瓜亚基尔，危险和美丽并存》 若敏 在旅行中融入一种新生活，接受一种新文化，拥抱这个处处有惊喜的世界。漫漫长路会让你更加欢喜，遇见的一切皆能让你丰富阅历，感恩人生。 不少朋...
若敏：2025年亚城的第一场雪
《2025亚城的第一场雪》 若敏 2025年亚城的第一场雪就这样落下了。 一夜飞雪过，千树万树梨花开。屋檐上、树枝上、草地里，到处都覆盖着厚厚的积雪，有2.5 英寸，这是冬天独有的浪漫，对于亚城来说，...
若敏：厄瓜多尔探秘2：瓜亚基尔初遇鬣蜥（Iguana）
《厄瓜多尔探秘2：瓜亚基尔初遇鬣蜥（Iguana）》 若敏 旅行让你拥抱未知的世界，在这个世界里，你可以安静的走过，也可以融入另一种生活。在旅行中，用自己最喜欢的方式，去感受世界的美好。 厄瓜多...
厄瓜多尔探秘1：去Galapagos 追寻达尔文足迹
《厄瓜多尔探秘1: 去Galapagos 追寻达尔文足迹》 若敏 1835年达尔文乘坐小猎犬号环球考察的时候途经Galapagos，中文翻译成加拉帕戈斯，也简称为龟岛，他考察了当地独特的物种，并最终获得灵感提出了...
若敏：百慕大邮轮：高尔夫和MSC邮轮
《百慕大邮轮1:高尔夫和MSC邮轮》 若敏 百慕大（Bermuda），这个由181个岛屿组成的英国海外领地，总面积不过53平方公里，人口约7万。英国有14块海外领地，剔除不被其他国家承认的南极洲英属领地外，...
