若敏：亚城慈济春宴，老师们的拿手菜
《亚城慈济新春宴，老师们的拿手菜》 若敏 春节临近，虽然美国没有浓浓的年味，但是，年历上的除夕和春节，仿佛都在提醒着我们，这个中华民族最隆重的节日即将到来。美国慈济亚特兰大会所也准备了一...
作者： 若敏
若敏：厄瓜多尔探秘3：瓜亚基尔，危险与美丽并存
《厄瓜多尔探秘3：瓜亚基尔，危险和美丽并存》 若敏 在旅行中融入一种新生活，接受一种新文化，拥抱这个处处有惊喜的世界。漫漫长路会让你更加欢喜，遇见的一切皆能让你丰富阅历，感恩人生。 不少朋...
若敏：2025年亚城的第一场雪
《2025亚城的第一场雪》 若敏 2025年亚城的第一场雪就这样落下了。 一夜飞雪过，千树万树梨花开。屋檐上、树枝上、草地里，到处都覆盖着厚厚的积雪，有2.5 英寸，这是冬天独有的浪漫，对于亚城来说，...
若敏：厄瓜多尔探秘2：瓜亚基尔初遇鬣蜥（Iguana）
《厄瓜多尔探秘2：瓜亚基尔初遇鬣蜥（Iguana）》 若敏 旅行让你拥抱未知的世界，在这个世界里，你可以安静的走过，也可以融入另一种生活。在旅行中，用自己最喜欢的方式，去感受世界的美好。 厄瓜多...
厄瓜多尔探秘1：去Galapagos 追寻达尔文足迹
《厄瓜多尔探秘1: 去Galapagos 追寻达尔文足迹》 若敏 1835年达尔文乘坐小猎犬号环球考察的时候途经Galapagos，中文翻译成加拉帕戈斯，也简称为龟岛，他考察了当地独特的物种，并最终获得灵感提出了...
若敏：百慕大邮轮：高尔夫和MSC邮轮
《百慕大邮轮1:高尔夫和MSC邮轮》 若敏 百慕大（Bermuda），这个由181个岛屿组成的英国海外领地，总面积不过53平方公里，人口约7万。英国有14块海外领地，剔除不被其他国家承认的南极洲英属领地外，...
若敏：装修能人夏师傅
《装修能人夏师傅》 若敏 冬天的阳光，清清浅浅，洒落一地，把昨日冬雨的凛冽，铺上了一层暖意。我来到装修的出租办公楼，看到正在干活的夏师傅，不禁想起了往事。 遇见夏师傅是我运气太好。2021年买...
若敏：ACEC的岁末盛宴
《ACEC的岁末盛宴》 若敏 2024年12月13日，ACEC（Atlanta Chinese Entrepreneurs Club），亚特兰大华人企业家俱乐部，在一凡餐厅举办了圣诞新年聚会。 走进一凡的大门，看到新朋旧友交谈甚欢，圣诞和...
若敏：亚城慈济，围炉感恩
《亚城慈济，围炉感恩》 若敏 2024年12月7日，是亚特兰大慈济支会感恩的日子。近100位慈济志工包括有社教老师、香積志工、報稅志工、慈青和慈少、慈济人文学校的老师和家长志工参加了年度围炉的活动...
《慈济心素食儀：青花瓷冰皮和花卷》
《慈济心素食儀：青花瓷冰皮和花卷》 若敏 今年中秋节，我做了一款中秋月饼，是青花瓷冰皮大福。表皮用了Sharleen 老师的冰皮方子，用了小美机的冰皮操作，内馅用了芋泥包草莓。在台湾的Sharleen老师...
若敏：麦克金利高尔夫球赛，挥杆和投资双赢
《麦克金利高尔夫球赛，挥杆和投资双赢》 若敏
若敏：ACEC讲座，火人节探秘
《冯哥和陆梅的火人节探秘》 若敏 9/27/2024，飓风海伦在上午与亚特兰大擦边而过，中午雨过天晴，可谓幸运。亚特兰大企业家俱乐部ACEC bi-weekly Brunch 周五商务午餐会，请来了会员冯金海先生和陆梅...
若敏：海外文物传奇收藏家：李振中先生
《海外文物传奇收藏家：李振中先生》 若敏 2024年8月23日，我随着李存庆先生探访他的老朋友，北美著名的文物收藏家李振中先生。 从高尔夫球场到普林斯顿的李振中办公室没有大路，一直在local小路上奔...
若敏：亚城慈济，菩提树、沙拉、月饼和红酒玫瑰》
《亚城慈济：菩提树、沙拉、月饼和红酒玫瑰》 若敏 2024年7月和 8月，参加了三次慈济心素食儀的活动。分别是Nancy老师的三种蔬菜沙拉和皮塔饼，雪梅的米月饼和广式月饼，王凡老师的青汁米饭和煎豆腐...
若敏：亚城慈济，玫瑰花卷和巧遇陈平教授
《亚城慈济：玫瑰花卷和巧遇陈平教授》 若敏 时光匆匆，一年很短，一转身就是春夏秋冬。生命匆匆，一转眼就是朝起暮落。不知不觉中，心素食依项目已经走过了两年的历程。 2022年夏天，亚城慈济经过四...
若敏：王薇老师和舞蹈班的故事
《王薇老师和舞蹈班的故事》 若敏 舞蹈，是一种视觉美的享受，每次观看舞校的演出，都心潮澎湃。如今，当我伴着优美旋律翩翩起舞之时，脚下也流淌出欢快的音符踊跃跳动。在我的眼中，舞蹈有节拍的步...
若敏：亚城川湘聚的私房菜
《亚城川湘聚的私房菜》 若敏 同济医学院的高尔夫球队，决定5/24-5/28 来到亚城聚会。作为东道主，我们不仅负责订球场和接待工作，而且还要寻找好吃的餐厅。因为校友湖北人居多，而且来自纽约、费城...
若敏：2024，在亚城看极光
《2024，在亚城看极光》 若敏 2024年5月10日周五，是值得特别记录的日子。因为我在自家的院子里迎来一场罕见的极光（Aurora）秀，能见度挺高的，让我恍惚在梦中。
若敏：亚城Spring餐厅的母亲节晚宴
《亚城Spring餐厅，母亲节晚餐》 若敏 每年五月的第二个星期日，是「母亲节」（2024年是5月12日）。
亚城慈济：从春笋酸菜到厄瓜多尔汤
《亚城慈济：从春笋酸菜到厄瓜多尔汤》 若敏 周一，开车去亚城慈济厨房，边开车边想，亚城慈济的心素食仪项目已经开办了快两周年了。 2022年夏天，从Annie哪里得知，亚城慈济经过四年的努力，终于完...
