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美食|吃得讲究，吃得过瘾，都得去煲煲好
话说“食在广州”，那可不是吹的，要知道粤菜能够名列四大菜系，靠的就是用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
据说粤菜中用到的材料有1000多种，上天入地，无所不包。而风味上注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，讲究采用新鲜的食材，鸡鸭要现杀的，鱼虾则要用刚从鱼缸里捞出来的，而烹饪的时候不能用调料盖住食材的原味。
说到亚城的粤菜，那怎么能少得了“煲煲好”，这家在百福大道上开了20多年的老店就是以粤菜中的生猛海鲜和煲仔菜出名的。现在，他们在Duluth又开了一家分店，Duluth的吃货们就不用跑那么远了。
说起煲仔饭和煲仔菜这两煲，这可是煲煲好独步亚城餐馆的镇店两宝呀。去到老店的客人，都会点上一个热腾腾的煲仔菜，再配上一锅香喷喷的煲仔饭。特别是这冬天就要来了，端上桌的菜也很容易凉，而放在滚烫砂锅里的煲仔菜就没这么容易凉了，可以一直给人温暖的味道。就比如有一道啫啫鸡煲，名字就来源于在揭开盖子的一刹那，那不绝于耳的“啫啫”之声，浓郁霸道的香气扑鼻而来，还没动筷子就已经心痒难耐了。另外一道出名的煲仔菜就是鱼香茄子煲了，茄子吸油，所以做煲是最合适的，在配上一段梅香咸鱼，口感润滑，鱼肉飘香，让人回味无穷。
除了煲仔菜和煲仔饭这“两煲”，煲煲好分店还增加了游水海鲜：龙虾，侧鱼，田鸡，温哥华大螃蟹等等，客人们可以在店里的鱼缸里自己挑，看中哪只吃哪只，用广式清蒸的做法，尽享海鲜的甜鲜味道。海鲜要吃生猛的，油鸡要吃走地的，煲煲好的海南鸡都是用走地鸡来做的，比养鸡场笼子里养大的鸡要好吃多了，不信你们可以去比较一下。
除了这些大菜，煲煲好更是贴心的准备了“广式靓粥”，文火慢炖熬出的艇仔粥，猪红粥，及第粥，皮蛋瘦肉粥等等，口味清淡的可以喝粥下下火。另外也有一些简餐的选择，全天烩饭$6.99，可以快快的吃个工作餐。
现在煲煲好二店已经重新开幕了，而且“开业酬宾”，凡消费满$29.99，就可以以$25的特优价格点两只游水龙虾（仅限堂吃，节日除外）。要知道，平时这种游水龙虾，一只就要$22，两只一起吃好过瘾的。
地址：3780 Old Norcross Rd., Duluth, GA 30096
电话：470-545-6421 470-545-6401
营业时间： 周日-周四 11am-10pm，周五、周六 11am-12pm
