分类: 美食

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【闻君厨房】三吃海棠果 酸甜又健脾

很高兴本厨房之首篇—“百果之宗”备受朋友们的关注,不少朋友讨要食谱,而本地的朋友纷纷询问哪可以找到这种梨树。其实亚洲梨树在北美并不多见,我寻得这棵一定是多年前哪位亚裔种下的,正所谓“前人栽...

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【生活】佐治亚的初秋,已是桂花飘香板栗黄

都说秋天是个收获的季节,正所谓“春萌夏香秋来硕”,入秋以来,在佐治亚的一些地方也呈现出一派“秋收”的景象,去摘苹果收梨子的,亦或去摘佐治亚葡萄的,忙的是不亦乐乎。

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【闻君厨房】百果之宗

金秋时节,瓜果飘香,最应节的水果非梨莫属。梨清甜之中带点微酸,爽脆而又多汁,因而被称之为“百果之宗”,且有“天然矿泉水”之美名。

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【美食】懒人必学!这些菜用开水烫一下就能吃

秋天干燥的季节,根本吃不下油腻的东西,怎么办?有办法,烫蔬菜!洗干净一把新鲜的蔬菜,烧一锅水,丢进去,看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿,捞出时候,拿出橄榄油/麻油+生抽/盐,一拌就上桌了!...

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【淘淘家常菜】厨房膳食要点简单get到

很多人做菜的调味基本上是“毛估估” 今天心情好多撒点糖,心情不好Chua~一把盐。那怎么才能控制糖盐油,这些又爱又恨的日常调味呢?在什么范围之内可以想吃啥就吃啥呢?

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【特栗不独行】万圣节恶心死美国人的十大中餐

作为美国节日季的开端,万圣节可是需要被隆重对待的!如果你被美国人邀请参加他们的万圣节party,千万不要忘了我们中国人民以食为天的优良传统。下面介绍几个恶心死美国人、却又最受欢迎的万圣节中餐...

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【淘淘家常菜】萨瓦迪卡~南洋风泰式腰果鸡

话说最近迷上蔡澜老先生的书,特别是关于美食的那几本,简单易懂,意犹未竟。在《寻味》这本书中,蔡老先生跑遍各地寻找原味,特有提到“小贩食品,是绝对在家里做不出来的,因为三四碗东西,汤料一定...

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【淘淘家常菜】上得了台面的硬菜

上得了台面的硬菜是神马?就是摆出来,Duang~神挡杀神,佛挡杀佛的菜。凡食者一一跪拜大厨,痛哭流涕,不能自已。 今天分享的神菜还得从20年前的暑假说起…

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【美食】这么做出来的方便面,堪比米其林餐厅的菜肴

这世界上最美味的除了方便面还能在列举出来第二种食物吗? 能吗?不能! 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食...