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Muscadine 采摘季!千万不要再错过

如果你生活在佐治亚,却不知道什么叫Muscadine,你一定不是个合格的吃货。

Muscadine 是一种地地道道的美国葡萄,  中文有人将它翻译成“龙珠葡萄”,也有译做“马斯卡汀”。在美国,从佛罗里达北到特拉华,西到密西西比河流域的密苏里州都有野生的Muscadine。 不过Muscadine更喜欢温暖潮湿的南方。 所以乔治亚,佛罗里达和南北卡四州是它的大本营。

我是爱猎奇的人。在亚特兰大的超市里第一次见到Muscadine 就毫不犹豫地买来尝尝。一尝之下,大爱! 它果肉甜美多汁,果皮厚而脆,酸甜可口, 并带一点特殊的“野果香”。它个头大,是一般葡萄的好几倍。 它抗病力强,不易招虫害,种植容易, 所有清洗也容易,吃着过瘾还让人放心。从此, Muscadine 成为了我最爱的水果,没有之一。

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这种美味的葡萄就长成这样。从绿色到深紫色,黑色,都很美味。我个人更喜欢黄中透绿的,口感比那紫得发黑的还更甜一些。奇怪吧。

Muscadine除了用来直接吃,还可以用来酿酒,榨汁,做果酱,都有独特的风味。更有资料显示,Muscadine 富含鞣花酸、鞣花单宁等葡萄多芬, 还含有极高的白藜芦醇。 白藜芦醇可是降低心脏病的病发率和死亡率的功臣,而且还具有明显的抗癌效果。

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Muscadine葡萄已经进入了中国,但到目前为止还只是有钱人餐桌上的点缀。据说由Muscadine酿成的酒在上海是“至尊享受的时尚,低调奢华的代言”。作为生活在Muscadine 原产地的咱们却有得天独厚的条件来尽情地享受这种美味又有神奇功效的水果。

现在正是Muscadine的季节。 Muscadine的季节短,大约也就是每年的9月初到十月初那么一个多月的时间。 让我们赶紧抓紧时间到local的Muscadine 果园去采摘吧!

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我最爱的一家Muscadine 果园离亚特兰大很近,就在离亚特兰大机场不远的地方。周末半天就可以来回。全家连吃带玩,享受了野趣,放松了心情,还什么事都不耽误。所以这项活动一直是我家夏末秋初必不可少的项目!

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Brown’s Muscadine 农场的网站
https://www.facebook.com/pages/Browns-Muscadine-Farm/150423301711338?sk=info

该农场地址:4853 Evans Dr, Union City,GA  30291
联系电话:770-964-5304

开放时间:周一到周六 10-6; 周日1-5

价格: $1.6lb  (国内花高价低调奢华的土豪该不该郁闷一下??)或者$10一小筐(估计6磅左右)。
温馨提示:农场只收现金; 郊外活动,最好着长裤,球鞋, 注意防虫,防晒,尤其要注意不能穿拖鞋,地上的火蚁十分厉害叮人是又痒又痛

抓紧时间去吧,据农场主人说,今年的季节大概可以到10月的第一个星期。周日应该是下午1点开始营业,不需要预约也不需要先交钱。到时摘完葡萄后再付费。

【更新】群里这几天很热闹,主要由于生活网前几天发的一篇“摘葡萄?”文章,大家相约一起去那个农场去摘葡萄。自己也忍不住诱惑,今天上午也赶到机场南部的那个农场(4853 Evans Dr, Atlanta, GA  30291, United States)。发现亚城来的华人家庭不少,聊了一会,不少就是通过生活网的文章而过来的,呵呵。本来想着能好好摘一番,结果出门没注意,就穿着拖鞋出来,一开始双脚就被小火蚁咬了不少包,甚疼,不得不想出用塑料袋包住脚的“妙招”。不过还是影响了摘葡萄的心情,匆匆在一个小时就休战了。不过,战果还不错,两大筐,这里的葡萄分两种颜色,大家认为紫色的更好吃。摘完葡萄,就与朋友相约一起去了附近的越南米粉店 Pho Dai Loi解决午餐。越南米粉店 Pho Dai Loi 的地址是:4061 Jonesboro Rd,Forest Park GA

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Muscadine 采摘季!千万不要再错过
本文由【亚特兰大生活网】独家约稿,由 小叮当 原文创作。原创作品未经授权,严禁转载,否则追究法律责任。免责声明:观点仅代表作者本人立场。部分图片取自网络,版权属于原作者。

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