Nancy生活館 | Bastille Day 奶油聚會-女性與跨文化的美食
法國國慶( Fête nationale française 7/14) 前一天，朋友Liz主持了一個 Bastille Day Fête 的小聚會。十位來自不同文化背景的女朋友們，在Liz溫馨的自己改裝設計的家裡，享受了一個以法蘭西為主題的...
作者： 金家小姑奶奶
Nancy生活館 | 摯愛 · 衝刺 · 升華 - 中猶文化交流晚宴的背後故事
一場成功的活動，往往不只是體現在精緻的布置和美味的餐食，更離不開那些默默奉獻、滿懷熱情、願意為夢想不斷努力的人。上周日晚在一凡餐飲文化中心舉辦的中餐品鑒晚宴，正是這樣一場由「摯愛、衝刺、...
Nancy生活館 | 春天的慶典 — 第一堂烹飪課@一凡中央廚房
春天的慶典 —— 新春的第一堂烹飪課 @ 一凡中央廚房 一看到王老師即將開烹調課的海報，好激動，馬上報名！
Nancy生活館 | 義大利烹調課-美食與文化的交融
作者前言：每一次課，都是一次味覺旅行 教授烹飪課，讓我踏上了認真探索義大利美食的路程，同時也把這份熱愛分享給更多人。有時，生活中的一個小契機，便能影響我們的一生，甚至改變他人的世界。也因...
Nancy生活館 | 家常版燙麵蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅 我特別喜歡吃蘿蔔，因為知道它很健康，吃了嘴裡，心裡上都舒服。
Nancy生活館 |年年有魚 - 新年之際三款簡易美味的全魚做法 (下）
(三) 檸檬酸豆蒸魚和烤魚|義大利吃法 Lemon Caper Steamed Fish 疫情期間 去義大利艾瑪飛學習烹飪課時，我有機會站在餐廳廚師的灶台旁，親身體驗了一把大鍋料理的魅力。那種專業的大鍋，和我們家用的...
Nancy生活館 |年年有魚 - 新年之際三款簡易美味的全魚做法 (上）
在美國吃全魚 | Whole Fish Recipes in the US 在美國的前25年，我從沒在家做過全魚。一方面是因為工作忙，沒時間折騰；另一方面是擔心魚腥味留在廚房裡清洗起來太麻煩。 退休後靜下心來，才發現做魚...
Nancy生活館 |翁布里亞松露|義大利美食游的回味
松露雞蛋- 義大利獨特美食的分享 上周五，臉書的記憶照片提醒了我有關松露雞蛋的美好回憶。我對這道菜曾是一見鍾情，吃過之後念念不忘。為此，後來專門研究出了食譜。 臉書讓我意識到寫制這食譜竟然...
Nancy生活館 | 加拉帕戈斯-九島浮遊記 Snorkeling Galapagos（五）
作者感慨： 通常在群島裡面積最大的島是開發最多的，但是在加拉帕戈斯卻完全是不同的情況。
Nancy生活館 | 加拉帕戈斯-九島浮遊記 Snorkeling Galapagos（四）
作者感慨：在加拉帕戈斯群島隨著遊艇的行駛，每一天都有不同的驚喜，每一次停留我們都會步入一個新的未知世界。 馬爾切納小島 Marchena - 意想不到的特權 乘坐小遊艇的優勢在這一天全展現出來了。絕...
Nancy生活館 | 加拉帕戈斯九島浮遊記（三） Snorkeling Galapagos
北塞摩爾島Seymour Norte- 海島陸地奇觀 北塞摩爾島（Seymour Norte）是位於厄瓜多加拉帕戈斯群島中的一個相對較小的島嶼，位於加拉帕戈斯群島的北部，距離巴爾特拉島 （Baltra Island，也稱南塞摩...
Nancy生活館 | 加拉帕戈斯-九島浮遊記 Snorkeling Galapagos（二）
意外的冒險 – 做夢都不曾想過要去的加拉帕戈斯 有時候，生活中最美好的經歷往往是在毫無準備的情況下發生的。 在我所有的旅遊經歷中，我從來沒有熱衷於尋找戶外探險，也沒有挑戰自己去征服大...
Nancy生活館 | 加拉帕戈斯九島浮遊記（一） Snorkeling Galapagos
九島浮遊記前言 加拉帕戈斯之旅已經過去幾個月了，我始終對自己試圖整理出這次旅行經歷的草稿不滿意。不論是從到達基多開始，記錄一天中看到的風景、遊歷和美食，還是描寫一路上看到的稀有動物和水下...
Nancy生活館 | 科莫湖的意外收穫 - White Ragù 白色肉醬
提起義大利北部的科莫湖，大家很容易想到碧湖藍天，別墅、古城堡，還有那些因為好萊塢明星喬治·克魯尼（George Clooney）曾在科莫湖畔擁有別墅，引出了很多流行的傳說故事。然而，對於我而言...
Nancy生活館 | 二游浪漫的傳統之城——薩凡納 Savannah
薩凡納的長周末 今年夏天原本計劃在家休息幾周，不出遊的。然而，當好朋友邀請我們一起去薩凡納時，我立刻改變了主意。開車從亞特蘭去薩凡納只要四個多小時。 亞特蘭大不靠海，去海邊城市不論哪個方...
Nancy生活館 | 紐約的百年老店三：Ferrara 百年廚房學做義大利甜品
Nancy生活館 | 紐約的百年老店三：Ferrara 百年廚房學做義大利甜品
Nancy生活館 | 紐約的百年老店二：Ferrara，132年的義大利甜品店
紐約的故事是永遠都挖掘不完的。幾年來我一直都想寫文章介紹一些紐約的百年老店，有幾家我常去非常有傳統和特色的店，但是我無法相信我竟然會錯過了FERRARA， 這個屹立在小義大利一百三十多年的甜品店！
Nancy生活館 | 義大利米飯Risotto的藝術 -皮爾蒙特Piedmont （三）
前言： 這篇文章是我的旅遊系列文章的一小部分。皮埃蒙特是文化歷史最悠久的義大利西北部一大區，和法國，瑞士交界，三面環山。自然風景在義大利所有地區中有很特殊的地位。
Nancy生活館 | 丑，但是美味的榛子馬琳餅 - 皮爾蒙特Piedmont（二）
夫妻小榛子農場 在城市裡長大的人，對農場沒有什麼概念。近幾年在義大利隨著導遊Max參觀了不少小型的乳酪場，麵粉場，稻米場，橄欖油作坊和酒庄。總是感覺特別親切有趣。順便提一下，Max說年產幾千瓶...
Nancy生活館|榛子巧克力醬的真實故鄉 - 義大利皮爾蒙特 Piedmont （一）
前言： 這篇文章是我的旅遊系列文章的一小部分。皮埃蒙特是文化歷史最悠久的義大利西北部一大區，和法國，瑞士交界，三面環山。自然風景在義大利所有地區中有很特殊的地位。
