若敏：英國高球行（3): Tiger Woods 和小麥奪冠的利物浦球場
《英國高球行（3): Tiger Woods 和小麥奪冠的利物浦球場》 若敏 【6月13日 · D13 · 周五，陰天】 Royal Liverpool Golf Club 清晨驅車 70 分鐘，我們抵達了名聲顯赫的 Royal Liverpool Golf Club，也...
作者： 若敏
若敏：揮杆如詩，英格蘭高球十九日札記（中）
《揮杆如詩：英格蘭高球十九日札記（中）》 文/若敏 【6月7日（D7，周六）】雨天，兵分三路 （1）Brocket Hall 英美友誼賽： 細雨織就的綠茵場上，美中高爾夫俱樂部的Jet Li、Jonathan Yang、Jay Din...
若敏：《揮杆如詩，英格蘭高球十九日札記（上）》
《揮杆如詩：英格蘭高爾夫球十九日札記（上）》 若敏 【歸航】 六月的風裹挾著泰晤士河畔的草葉香，在空客A350的舷窗外漸漸淡去。當亞特蘭大的高樓大廈在雲層下浮現時，指尖仍殘留著皇家聖喬治球場沙...
若敏：百慕大郵輪2：世界百佳球場--Mid Ocean Club
《百慕大郵輪記（二）：世界百佳球場——Mid Ocean Club》 文／若敏 2024年8月28日上午九時，晨光中的皇家海軍碼頭，粉紅色珊瑚砂在朝陽下泛著蜜糖般的光澤。 郵輪"海洋旋律號"的汽笛聲驚起一群雪鷺，...
若敏：醫者仁心，亞城華人健康日義診和講座
《醫者仁心，亞城華人健康日義診和講座 》 ——13場醫學專業講座精彩紛呈 文 / 若敏
若敏：文畫廊與美同行17年
《文畫廊與美同行17年》 若敏 五月的風裹挾著顏料的氣息，將2025年5月17日這個尋常周六，暈染成文畫廊特殊的紀念日。拾級而上時，波斯地毯的流蘇輕撫腳踝，像某種溫柔的儀式感——十七年光陰，原來可以...
若敏：古巴探秘16：再見哈瓦那
《古巴探秘16：再見哈瓦那》 文 / 若敏 2024年3月11日18:45，哈瓦那的暮色溫柔地籠罩著這座飽經滄桑的城市。當我們的車緩緩駛過國會大廈時，那座新古典主義的穹頂建築在夕陽餘暉中投下莊嚴的剪影。那...
若敏：古巴探秘15，聖克拉拉與切格瓦拉
《古巴探秘15：聖克拉拉（Santa Clara）與切格瓦拉》 文 / 若敏 2024年3月11日，告別甘蔗豐茂的「糖谷」，車窗外的甘蔗田逐漸稀疏，我們駛入聖克拉拉的疆域。這座1689年由為避海盜劫掠而逃離家園的難民...
若敏：織錦中的美麗母親
《織錦中的美麗母親》 文 / 若敏 世界上有一種最美的聲音， 那便是母親的呼喚。 ——但丁 時光的紡錘將八年光陰捻成透亮的絲線，自母親步入天堂那日起，每個晨昏都綴滿晶瑩的思念。夢中常有母親踏月而...
若敏：古巴探秘14，糖谷的鐘聲和記憶
《古巴探秘14：糖谷的鐘聲與記憶》 文/若敏 2024年3月11日，晨光如蜜，緩緩浸潤著特立尼達老城的彩色牆壁。 房東為我們準備了加勒比風味的果醬和咖啡。我們在溫暖陽光下享用早餐，隨後整理好行李，向...
古巴探秘13：時光琥珀里的特立尼達（Trinidad）
《古巴探秘13：時光琥珀里的特立尼達（Trinidad）》 若敏 2024年3月9日晚上七點，我們抵達了古巴中部沿海小城——特立尼達（Trinidad）。 暮色為加勒比海披上金紗時，我們的車輪碾過了特立尼達第一塊鵝...
若敏：亞城慈濟，Amy 老師的素食禪心
《亞城慈濟：Amy老師的素食禪心》 文／若敏 2025年5月5日，星期一 晨光穿過新綠的枝椏，將慈濟香積廚房的玻璃窗染成蜜色。我推開那扇熟悉的門，空氣中已然浮動著青蔥與香芹的氣息——這是每周一與"心素...
若敏：古巴探秘12，法國風情西恩富戈斯（Cienfuegos）
《古巴探秘12：法國風情西恩富戈斯（Cienfuegos）》 文 / 若敏 「這是我最愛的城市La ciudad que más me gusta a mí 。」——古巴歌手本尼·莫雷在他的《西恩富戈斯》中唱道。《孤獨星球》則更為浪漫地評...
若敏：古巴探秘11：碧海之夢，豬灣日記
《古巴探秘16：碧海之夢——豬灣日記》 文／若敏 2024年3月9日，第六日。晨曦微露，我悄然步出民宿，迎著朦朧的海霧走向豬灣的海邊。 6點50分，東方漸明，一輪金色的朝陽緩緩躍出海平線，穿透淡淡的雲...
古巴探秘10：奇特的加油方式
《古巴探秘14：奇特的加油方式》 文 / 若敏 2024年3月8日，晴。第五日的旅程，從古巴西部的維納萊斯（Viñales）啟程，穿越田園牧歌般的中部高原，目的地是位於東南部海岸的豬灣（Playa Girón）。 途...
若敏：亞城慈濟，鼎泰豐開胃小菜
《亞城慈濟：鼎泰豐招牌開胃小菜》 文 / 若敏 4月28日，周一清晨，陽光柔和。我如約走進慈濟香積廚房，巧樂的插花，讓人愉悅，這一天正逢心素食儀的課程時間。香氣未至，心已動，因為今天的主題，是...
若敏：湘楚春韻，情滿亞城
《湘楚春韻，情滿亞城》 ——記湖南湖北同鄉會春遊活動 若敏 2025年4月27日，是值得銘記的春日時光。 四月的亞特蘭大，紫藤如瀑，杜鵑似錦，陽光溫柔地灑滿大地。在這樣一個明媚燦爛的日子裡，湖南湖北...
亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理
《亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理》 作者：若敏 2025年3月31日，心素食儀迎來了特別的一天。營養博士、醫學博士徐逸庭（Mary老師）來到香積廚房，為大家帶來了幾道健康養生料理，結合中醫藥食同源...
《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》
《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》 作者：若敏 2025年3月24日，周一。剛從澳洲歸來，便得知王凡老師將教授素食課程，毫不猶豫地報名參加。此前錯過了Irene老師的蟹殼黃和雪梅老師的雪融酥，身在異鄉，...
若敏：亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節
《亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節》 若敏 【傳承與分享，手工多彩元宵 】 2月10日清晨，Sharleen老師、Irene老師、青青以及我幾乎同時到達廚房，不一會老師雪梅也到了。隨後更多的朋友陸續加入，歡聲...
