作者： 若敏

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3-住在亞城 / 文化

若敏：文畫廊與美同行17年

《文畫廊與美同行17年》 若敏 五月的風裹挾著顏料的氣息，將2025年5月17日這個尋常周六，暈染成文畫廊特殊的紀念日。拾級而上時，波斯地毯的流蘇輕撫腳踝，像某種溫柔的儀式感——十七年光陰，原來可以...

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旅行

若敏：古巴探秘16：再見哈瓦那

《古巴探秘16：再見哈瓦那》 文 / 若敏 2024年3月11日18:45，哈瓦那的暮色溫柔地籠罩著這座飽經滄桑的城市。當我們的車緩緩駛過國會大廈時，那座新古典主義的穹頂建築在夕陽餘暉中投下莊嚴的剪影。那...

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旅行

若敏：古巴探秘15，聖克拉拉與切格瓦拉

《古巴探秘15：聖克拉拉（Santa Clara）與切格瓦拉》 文 / 若敏 2024年3月11日，告別甘蔗豐茂的「糖谷」，車窗外的甘蔗田逐漸稀疏，我們駛入聖克拉拉的疆域。這座1689年由為避海盜劫掠而逃離家園的難民...

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人物

若敏：織錦中的美麗母親

《織錦中的美麗母親》 文 / 若敏 世界上有一種最美的聲音， 那便是母親的呼喚。 ——但丁 時光的紡錘將八年光陰捻成透亮的絲線，自母親步入天堂那日起，每個晨昏都綴滿晶瑩的思念。夢中常有母親踏月而...

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旅行

若敏：古巴探秘14，糖谷的鐘聲和記憶

《古巴探秘14：糖谷的鐘聲與記憶》 文/若敏 2024年3月11日，晨光如蜜，緩緩浸潤著特立尼達老城的彩色牆壁。 房東為我們準備了加勒比風味的果醬和咖啡。我們在溫暖陽光下享用早餐，隨後整理好行李，向...

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旅行

古巴探秘13：時光琥珀里的特立尼達（Trinidad）

《古巴探秘13：時光琥珀里的特立尼達（Trinidad）》 若敏 2024年3月9日晚上七點，我們抵達了古巴中部沿海小城——特立尼達（Trinidad）。 暮色為加勒比海披上金紗時，我們的車輪碾過了特立尼達第一塊鵝...

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美食

若敏：亞城慈濟，Amy 老師的素食禪心

《亞城慈濟：Amy老師的素食禪心》 文／若敏 2025年5月5日，星期一 晨光穿過新綠的枝椏，將慈濟香積廚房的玻璃窗染成蜜色。我推開那扇熟悉的門，空氣中已然浮動著青蔥與香芹的氣息——這是每周一與"心素...

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4-行走亞城 / 旅行

若敏：古巴探秘11：碧海之夢，豬灣日記

《古巴探秘16：碧海之夢——豬灣日記》 文／若敏 2024年3月9日，第六日。晨曦微露，我悄然步出民宿，迎著朦朧的海霧走向豬灣的海邊。 6點50分，東方漸明，一輪金色的朝陽緩緩躍出海平線，穿透淡淡的雲...

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4-行走亞城 / 旅行

古巴探秘10：奇特的加油方式

《古巴探秘14：奇特的加油方式》 文 / 若敏 2024年3月8日，晴。第五日的旅程，從古巴西部的維納萊斯（Viñales）啟程，穿越田園牧歌般的中部高原，目的地是位於東南部海岸的豬灣（Playa Girón）。 途...

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2-食遍亞城 / 當地 / 美食

若敏：亞城慈濟，鼎泰豐開胃小菜

《亞城慈濟：鼎泰豐招牌開胃小菜》 文 / 若敏 4月28日，周一清晨，陽光柔和。我如約走進慈濟香積廚房，巧樂的插花，讓人愉悅，這一天正逢心素食儀的課程時間。香氣未至，心已動，因為今天的主題，是...

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5-新聞綜述 / 其他雜類 / 活動

若敏：湘楚春韻，情滿亞城

《湘楚春韻，情滿亞城》 ——記湖南湖北同鄉會春遊活動 若敏 2025年4月27日，是值得銘記的春日時光。 四月的亞特蘭大，紫藤如瀑，杜鵑似錦，陽光溫柔地灑滿大地。在這樣一個明媚燦爛的日子裡，湖南湖北...

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5-新聞綜述 / 當地 / 美食

亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理

《亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理》 作者：若敏 2025年3月31日，心素食儀迎來了特別的一天。營養博士、醫學博士徐逸庭（Mary老師）來到香積廚房，為大家帶來了幾道健康養生料理，結合中醫藥食同源...

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當地 / 美食

《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》

《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》 作者：若敏 2025年3月24日，周一。剛從澳洲歸來，便得知王凡老師將教授素食課程，毫不猶豫地報名參加。此前錯過了Irene老師的蟹殼黃和雪梅老師的雪融酥，身在異鄉，...

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美食

若敏：亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節

《亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節》 若敏 【傳承與分享，手工多彩元宵  】 2月10日清晨，Sharleen老師、Irene老師、青青以及我幾乎同時到達廚房，不一會老師雪梅也到了。隨後更多的朋友陸續加入，歡聲...

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美食

若敏：2025，兩場春宴記

《2025，兩場春宴記》 若敏 【初三赴球友家宴】 1/28/2025，除夕我才從Galapagos島飛到基多，1/29/2025從基多飛回亞城。除夕和大年初一都在路上，是不是意味著2025年，又會一路向前，繼續旅行呢？ 從...

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當地 / 美食

若敏：亞城慈濟春宴，老師們的拿手菜

《亞城慈濟新春宴，老師們的拿手菜》 若敏 春節臨近，雖然美國沒有濃濃的年味，但是，年曆上的除夕和春節，彷彿都在提醒著我們，這個中華民族最隆重的節日即將到來。美國慈濟亞特蘭大會所也準備了一...

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5-新聞綜述 / 當地

若敏：2025年亞城的第一場雪

《2025亞城的第一場雪》 若敏 2025年亞城的第一場雪就這樣落下了。 一夜飛雪過，千樹萬樹梨花開。屋檐上、樹枝上、草地里，到處都覆蓋著厚厚的積雪，有2.5 英寸，這是冬天獨有的浪漫，對於亞城來說，...