若敏：厄瓜多探秘2：瓜亞基爾初遇鬣蜥（Iguana）
《厄瓜多探秘2：瓜亞基爾初遇鬣蜥（Iguana）》 若敏 旅行讓你擁抱未知的世界，在這個世界裡，你可以安靜的走過，也可以融入另一種生活。在旅行中，用自己最喜歡的方式，去感受世界的美好。 厄瓜多...
作者： 若敏
厄瓜多探秘1：去Galapagos 追尋達爾文足跡
《厄瓜多探秘1: 去Galapagos 追尋達爾文足跡》 若敏 1835年達爾文乘坐小獵犬號環球考察的時候途經Galapagos，中文翻譯成加拉帕戈斯，也簡稱為龜島，他考察了當地獨特的物種，並最終獲得靈感提出了...
若敏：百慕大郵輪1，高爾夫和MSC郵輪
《百慕大郵輪1:高爾夫和MSC郵輪》 若敏 百慕大（Bermuda），這個由181個島嶼組成的英國海外領地，總面積不過53平方公里，人口約7萬。英國有14塊海外領地，剔除不被其他國家承認的南極洲英屬領地外，...
若敏：裝修能人夏師傅
《裝修能人夏師傅》 若敏 冬天的陽光，清清淺淺，灑落一地，把昨日冬雨的凜冽，鋪上了一層暖意。我來到裝修的出租辦公樓，看到正在幹活的夏師傅，不禁想起了往事。 遇見夏師傅是我運氣太好。2021年買...
若敏：ACEC的歲末盛宴
《ACEC的歲末盛宴》 若敏 2024年12月13日，ACEC（Atlanta Chinese Entrepreneurs Club），亞特蘭大華人企業傢俱樂部，在一凡餐廳舉辦了聖誕新年聚會。 走進一凡的大門，看到新朋舊友交談甚歡，聖誕和...
若敏：亞城慈濟，圍爐感恩
《亞城慈濟，圍爐感恩》 若敏 2024年12月7日，是亞特蘭大慈濟支會感恩的日子。近100位慈濟志工包括有社教老師、香積志工、報稅志工、慈青和慈少、慈濟人文學校的老師和家長志工參加了年度圍爐的活動...
《慈濟心素食儀：青花瓷冰皮和花捲》
《慈濟心素食儀：青花瓷冰皮和花捲》 若敏 今年中秋節，我做了一款中秋月餅，是青花瓷冰皮大福。表皮用了Sharleen 老師的冰皮方子，用了小美機的冰皮操作，內餡用了芋泥包草莓。在台灣的Sharleen老師...
若敏：麥克金利高爾夫球賽，揮杆和投資雙贏
《麥克金利高爾夫球賽，揮杆和投資雙贏》 若敏
若敏：ACEC講座，火人節探秘
《馮哥和陸梅的火人節探秘》 若敏 9/27/2024，颶風海倫在上午與亞特蘭大擦邊而過，中午雨過天晴，可謂幸運。亞特蘭大企業傢俱樂部ACEC bi-weekly Brunch 周五商務午餐會，請來了會員馮金海先生和陸梅...
若敏：海外文物傳奇收藏家：李振中先生
《海外文物傳奇收藏家：李振中先生》 若敏 2024年8月23日，我隨著李存慶先生探訪他的老朋友，北美著名的文物收藏家李振中先生。 從高爾夫球場到普林斯頓的李振中辦公室沒有大路，一直在local小路上奔...
若敏：亞城慈濟，菩提樹、沙拉、月餅和紅酒玫瑰》
《亞城慈濟：菩提樹、沙拉、月餅和紅酒玫瑰》 若敏 2024年7月和 8月，參加了三次慈濟心素食儀的活動。分別是Nancy老師的三種蔬菜沙拉和皮塔餅，雪梅的米月餅和廣式月餅，王凡老師的青汁米飯和煎豆腐...
若敏：亞城慈濟，玫瑰花捲和巧遇陳平教授
《亞城慈濟：玫瑰花捲和巧遇陳平教授》 若敏 時光匆匆，一年很短，一轉身就是春夏秋冬。生命匆匆，一轉眼就是朝起暮落。不知不覺中，心素食依項目已經走過了兩年的歷程。 2022年夏天，亞城慈濟經過四...
若敏：王薇老師和舞蹈班的故事
《王薇老師和舞蹈班的故事》 若敏 舞蹈，是一種視覺美的享受，每次觀看舞校的演出，都心潮澎湃。如今，當我伴著優美旋律翩翩起舞之時，腳下也流淌出歡快的音符踴躍跳動。在我的眼中，舞蹈有節拍的步...
若敏：亞城川湘聚的私房菜
《亞城川湘聚的私房菜》 若敏 同濟醫學院的高爾夫球隊，決定5/24-5/28 來到亞城聚會。作為東道主，我們不僅負責訂球場和接待工作，而且還要尋找好吃的餐廳。因為校友湖北人居多，而且來自紐約、費城...
若敏：2024，在亞城看極光
《2024，在亞城看極光》 若敏 2024年5月10日周五，是值得特別記錄的日子。因為我在自家的院子里迎來一場罕見的極光（Aurora）秀，能見度挺高的，讓我恍惚在夢中。
若敏：亞城Spring餐廳的母親節晚宴
《亞城Spring餐廳，母親節晚餐》 若敏 每年五月的第二個星期日，是「母親節」（2024年是5月12日）。
亞城慈濟：從春筍酸菜到厄瓜多湯
《亞城慈濟：從春筍酸菜到厄瓜多湯》 若敏 周一，開車去亞城慈濟廚房，邊開車邊想，亞城慈濟的心素食儀項目已經開辦了快兩周年了。 2022年夏天，從Annie哪裡得知，亞城慈濟經過四年的努力，終於完...
若敏：愛在亞城，回顧援助王立山子女的過程
《 聚沙成塔，愛在亞城 》 --------援助王立山子女生活教育信託基金成立 若敏 【這是2011年的文章，一轉眼13年過去了，最近一條視頻把當年轟動亞城的新聞掀了起來，2010年到2011年，基金會做了很多...
若敏：《古巴探秘9：Vinales的雪茄煙和門鎖風波》
《古巴探秘9：Vinales的雪茄煙和門鎖風波》 若敏 2024年3月7日的行程安排如下： Prehistoric Mural 參觀超大描述史前的壁畫 煙草種植園，講員講解雪茄煙的種植，製作過程，並品嘗雪茄 Indian Cave , ...
若敏：旅行的多樣選擇和途中趣事
《旅行方式的多樣選擇和途中趣事》 若敏 為什麼喜歡旅行？這是很多人遇到我後，提出的問題。答案很簡單：可以看不同的風景，有不同的人生體驗。
