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若敏:亞城慈濟,鼎泰豐開胃小菜

《亞城慈濟:鼎泰豐招牌開胃小菜》 文 / 若敏 4月28日,周一清晨,陽光柔和。我如約走進慈濟香積廚房,巧樂的插花,讓人愉悅,這一天正逢心素食儀的課程時間。香氣未至,心已動,因為今天的主題,是...

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【美食探店】米其林餐廳Omakase Table搬到Buckhead啦!

一轉眼,亞特蘭大的 Omakase Table 從初開業到榮獲米其林,已經快兩年了。最近,他們在Buckhead開了新店(3330 Piedmont Rd NE #22A, Atlanta, GA 30305),大廚Leo親自主理,新店無論裝修還是細節都全...

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在美中餐館生意已見下滑,亞特蘭大餐飲人也「吃不消」

「飯可以少吃,但香味不能變。」這可能是無數中餐老闆在廚房背後堅持的信念。但如今,他們正在經歷一道比廚房油煙更「嗆人」的考驗:不斷上漲的運營成本,尤其是進口食材遭遇的高額關稅,正把許多中餐館推向懸崖邊。

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The Center來了!亞特蘭大CNN舊址未來這樣用

曾經熱鬧非凡、媒體人來來往往的CNN總部,如今迎來了華麗轉身。自2023年CNN正式關閉位於亞特蘭大市中心的CNN Center以來,這一地標建築的去留一直是亞城居民關注的焦點。 如今,全新項目「The Center」...

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亞城慈濟:Mary老師的健康養生料理

《亞城慈濟:Mary老師的健康養生料理》 作者:若敏 2025年3月31日,心素食儀迎來了特別的一天。營養博士、醫學博士徐逸庭(Mary老師)來到香積廚房,為大家帶來了幾道健康養生料理,結合中醫藥食同源...

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官司雖勝,隱憂猶在!阿拉巴馬和佛羅里達聯合對抗佐州

就在本月初,一項關於阿拉圖納湖(Lake Allatoona)水資源分配的聯邦訴訟宣告喬治亞州再下一城。 一名聯邦法官裁定,美國陸軍工程兵團有權批准亞特蘭大都會區從該湖提取更多水資源,並將部分庫容量長...