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美国华人超市里的龙利鱼”造假”? 原来几年来都被“骗”了!

大家是不是很喜欢吃华人超市里卖的龙利鱼?几块钱一磅,没有鱼刺,好收拾,老人小孩最爱吃这种鱼了!

可是没想到,龙利鱼也能“造假”吧?!

原来,有华人发现,在华人超市里买的“龙利鱼”闻起来太腥,龙利鱼是海鱼,不应该有土腥味啊。

还有人发现,既然是海鱼,为什么这么便宜?

华人超市里卖的袋装龙利鱼,其实不是龙利鱼,而是巴沙鱼(Basa/ Swai Fish)!

巴沙鱼

华人超市里的龙利鱼”造假”? 重度污染:激素、化学品、粪便和尸体...或致癌!

华人超市里的龙利鱼”造假”? 重度污染:激素、化学品、粪便和尸体...或致癌!
图:Basa Fish

巴沙鱼是淡水鱼,鲶鱼的一种,产量高,成本低。这些巴沙鱼多数来自越南湄公河下游高度污染地区。然后通过加工再运到美国的各个华人超市,贴上龙利鱼的标签售卖,所以才会有土腥味。

华人超市里的龙利鱼”造假”? 重度污染:激素、化学品、粪便和尸体...或致癌!

巴沙鱼分为白色、淡粉色、粉色和黄色,其中白色最少因而价格也贵一些,但由于肉片看起来与龙利鱼没有差别。

龙利鱼

华人超市里的龙利鱼”造假”? 重度污染:激素、化学品、粪便和尸体...或致癌!

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所谓龙利鱼是一种长扁形海鱼,中国北方一般称其为偏口鱼或比目鱼。真的龙利鱼都是以全鱼的形式贩售,而且所使用的英文名称是Sole Fish,与假龙利鱼片使用的英文名称不同。龙利鱼自然资源量少,肉质细嫩、口感爽滑,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有鱼腥味。

之所以巴沙鱼很容易用来冒充龙利鱼,第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味,第二是因为便宜,第三则是因为它跟龙利鱼一样,久煮不老。

不查不知道,一查吓一跳。越南湄公河里被污染的巴沙鱼,对人体大大有害!不是小娅说的哦,看看官方对于巴沙鱼的介绍吧!

欧美多国都有意禁止进口巴沙鱼,就是因为对该产品的卫生安全,净重以及超标准泡药表示怀疑。如今巴基斯坦食品安全委员会经过检测认为巴沙鱼不适合人类食用,建议中国消费者应引起重视。

视频

下次去餐馆吃饭,记得要问清楚店家龙利鱼的英文名字,别吃错鱼哦!

去超市买龙利鱼时,最好买冰柜里整条的鱼,不要买袋装的。擦亮你的眼睛!

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