亞特蘭大華人驕傲！Georgia Tech畢業生Daniel Meng（Mengseats）成功入圍今年MasterChef
2026年4月22日，全球最具影響力的電視烹飪節目MasterChef 今年為配合世界盃足球賽推出了Global Gauntlet主題，來自亞特蘭大的23歲華裔年輕人Daniel Meng（YouTube & Instagram賬號：Mengseats）經過萬人海選，成為40名淘汰賽成員之一，最後終於成功突圍，成為五人亞洲隊的一員。
在比賽關鍵時刻，Daniel與地獄廚神Gordon Ramsey有一段火爆網路的段精彩過招，小夥子風趣機敏，反應迅速，面對掌握生殺大權的終極評委，非但一點都不怵而應對得遊刃有餘。當Gordon對穿黑色背心的Daniel 調侃道你這樣半裸地站在這裡，我的三個女兒都在看呢，他火速秒回：請轉告我跟她們說Hi，Gorden連忙說這是一個做飯的廚房可不是約會廚房，全場爆笑。
然後他跟Daniel說，既然你穿著健身服來的就做10個俯卧撐吧，全然不顧還有三個在燒火的灶頭，小夥子毫不含糊還主動加碼了空中擊掌的動作增加難度，將全場氣氛推向高潮。
這一消息在亞特蘭大華人社區迅速傳開，許多家長和年輕人都為他感到自豪。Daniel出生並成長於亞特蘭大，是Georgia Tech Scheller商學院2025屆畢業生，他從小就展現出對烹飪的濃厚興趣。8歲時，因為父母工作忙碌，他開始自己嘗試做飯，從簡單的炒飯到越來越複雜的菜品，一步步走上烹飪之路。
（Daniel Meng去年畢業時和哥哥的合影，哥哥也是GT畢業）
還在中學時Daniel就是學校烹飪俱樂部的主力幹將，大學期間，Daniel發現很多同學都完全不會做飯、時間緊、預算有限，便創立了CHEFS at Tech學生社團。通過工作坊、超市團購和餐廳參觀等活動，幫助同學們學會做健康美味的家常菜。這個社團不僅讓他積累了大量烹飪經驗，也讓他意識到「做飯」可以成為連接人與人、傳承文化的橋樑。
Daniel的Mengseats社媒賬號如今已成為許多年輕人喜愛的美食內容平台。他擅長將中西元素融合，分享實用又好看的家常菜視頻，深受年輕華人歡迎。
在本次MasterChef Global Gauntlet亞洲隊選拔中，Daniel憑藉紮實的基本功和極具個人特色的創新菜品成功突圍。他在YouTube 視頻中詳細分享了這道幫他拿到白圍裙的signature dish——Mapo Ravioli（麻婆義大利餃子）背後的故事：
從小在美國長大的他，既深深熱愛中國菜（尤其是麻婆豆腐），又迷上了義大利面。傳統中餐雖然正宗，但無法完全代表他在美國成長的經歷；單純做西餐又不夠「中國」。於是他大膽將兩者融合——用麻婆豆腐的麻辣鮮香作為醬汁，包在義大利餃子餡兒里的是豆腐和里科塔乳酪，創造出這道既致敬中國根源、又融合美國成長經歷的獨特菜品，當麻婆豆腐遇見義大利餃子，是味道的碰撞更是想像力的綻放！
「它不只代表中國文化，更重要的是，它代表了我自己。」Daniel在視頻中說。經過無數次測試，他終於在賽場上完美自信地呈現了這道菜。地獄廚房神Gordon Ramsay贊道：這比我在義大利吃過的一些義大利餃子都好！最後三位評委一致高度好評，他成功獲得象徵晉級的白圍裙。
Daniel的父母在接受採訪時表示，看到兒子代表中國站在國際舞台上，既激動又驕傲。「Daniel從小在美國長大，但一直沒有忘記自己的根，」他的母親說，「他Georgia Tech畢業想要從事美食烹飪內容創作，我們開始還是很有顧慮的，但華二代肯定不像我們當初來美國時要面臨巨大的生存壓力，年輕人有夢想我們做父母的也應該支持。」
Daniel的父親也分享了兒子小時候的趣事：「他8歲就開始嘗試自己做飯，因為不喜歡學校提供的午餐，他從初中開始就一直只吃自己做的飯。高中時還有一次學校活動集資，他做了一個飛盤大的餅乾拍賣，獲得了四十美金的高價。」Daniel不但很樂意分享美食給他的同學、朋友、長輩和社區，更享受教別人怎麼做。目前，他正與亞洲隊其他成員一起備戰即將到來的比賽。亞特蘭大華人社區也紛紛為他加油，希望他在國際舞台上展現美國華二代的風采和中華美食的魅力。
作為亞特蘭大本地成長起來的華裔青年，Daniel的經歷激勵著許多本地華人家庭：無論身在何處，堅持自己的興趣和文化認同，都能走出屬於自己的精彩道路。
本季MasterChef正在熱播中，每周三晚8:00PM 電視福克斯頻道（Fox Channel），第二天以後都可在Hulu上觀看。讓我們一起為Daniel加油，期待他在MasterChef舞台上帶來更多驚喜！歡迎大家關注訂閱他的YouTube / Instagram社媒賬號 (Mengseats)。
