亞特蘭大最好吃的牛排在哪裡？絕對不能錯過的收藏級攻略！
如果你恰巧是肉食主義者，那麼今天的分享請一定不要錯過。如果你恰巧又是個牛排person的話，那麼不妨把這篇文章丟進你的收藏夾里——你一定會用得到它。
雖然對於部分朋友來說，料理牛排是件不算難的事情，自己在家完全可以搞定。
但不可否認，把紅肉料理得恰到好處，有時候還真得專業的人來做。
在奉上亞城優秀的牛排店之前，我們先通過一張圖了解一下不同牛肉部位的簡單知識。
肉眼牛排（Ribeye）：取材於肋骨的原始部位，呈現出豐富的大理石花紋，以其鮮嫩和濃郁的牛肉香味著稱，往往被分為肉眼，帶骨肉眼，以及戰斧牛排等不同類型。
波特豪斯（Porterhouse）： 被稱為牛排界的真正傑作，來自於短腰肉並融合了裡脊肉和紐約客牛排（New York strip），從而產生了雙重口感。裡脊肉帶來黃油般的柔軟，而紐約客則帶來豐厚的肉香。
T骨（T-Bone）：它同樣是兩種標誌性牛肉切法的誘人組合：紐約客牛排和裡脊。但與波特豪斯的區別是，它的裡脊部位往往小於1.25英寸。
中切（Center Cut）：取材於牛的上肩部，展現了鮮嫩與厚實的平衡。這種切肉具有適度的大理石花紋，但又不會過於濃郁。
西冷牛排（Sirloin）:對於喜歡瘦肉的人來說，西冷牛排是首選。它脂肪含量相對較低，牛肉風味濃郁，口感更緊實。但實際上，西冷是相當複雜的一部分，往往泛指十幾種不同種類的牛排。像New York strip和Top Sirloin也都可以歸類為西冷。但Top Sirloin因為取材於上腰部，質地略粗，富有更多油脂。
菲力牛排（Filet Mignon）：被譽為 “鮮嫩之王”，由裡脊肉精心切制而成。這種牛排的大理石花紋極少，因其細膩的奶油風味而備受讚譽。
扁鐵牛排（Flat Iron）：它取自牛的肩胛部位，特點是大理石花紋和深厚的風味，具有意想不到的豐富口感。雖然有一條肌腱貫穿其中，但如果切制和烹飪得當，它絕對不會讓人失望。
側腹牛排（Flank Steak）： 牛腩位置從腹部肌肉切下，紋理粗糙，但口味出眾。經過適當的腌制和烹飪，它的肉質鮮嫩多汁，是製作墨西哥烤肉、炒菜和其他風味菜肴的最愛。
裙邊牛排（Skirt Steak）：牛的側腹橫肌，呈現窄長條，肉的紋理粗糙鬆散。這個部位適合高溫煎烤，然後逆紋切薄片。日式燒肉中非常有名的Harami，也是這個位置。
三尖牛肉（Tri-Tip）：來自下層牛裡脊肉，肉質細膩，且價格不高。它通常以烤肉的形式出現，如今作為牛排也越來越受歡迎。
如何享用牛排是個人喜好，什麼部位，三分熟還是全熟……每一個人都有自己不同的「牛排審美」。
如果你想嘗試多樣化的牛排風味，以下的亞特蘭大餐廳都能根據你的要求提供完美的牛排。
Bone’s Restaurant：作為Buckhead的著名餐廳，Bone’s Restaurant在不少人的列表裡處於巔峰。這裡提供上等牛肉和美味海鮮，堪稱美食界的重量級存在。但要想品嘗到這一美味，預訂是必不可少的。
如果你除了牛排之外還想點些別的，不妨如這位 Yelper所說：” Bones Salad會改變你對沙拉的看法，不嘗嘗法式洋蔥湯或龍蝦濃湯就是犯罪。「
地址： 3130 Piedmont Rd NE, Atlanta, GA 30305 聯繫方式： (404) 237-2663
Blue Ridge Grill：因其浪漫的氛圍和熱鬧的氣氛而廣受讚揚，Google上的評論清一色對其一流的食物、一流的員工和精彩的酒單讚不絕口。
地址：1261 West Paces Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30327 聯繫方式：(404) 233-5030
Chops Lobster Bar：作為亞特蘭大老派精英的經典餐廳，這裡是傳統菜色的聚集地，尤其是魷魚開胃菜和上等牛排蘸醬廣受讚譽。
地址：70 West Paces Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30305 聯繫方式：(404) 262-2675
Cuts Steakhouse：已在全球範圍內培養了一批粉絲，食客們紛紛對其優質服務、美味牛排和精緻菜肴讚不絕口。
地址：60 Andrew Young International Blvd NE, Atlanta, GA 30303 聯繫方式： (404) 525-3399
Hal』s Steakhouse：餐廳擁有迷人的開放式設計酒廊、現場音樂，以及浪漫的屋頂露台。
地址：30 Old Ivy Rd NE, Atlanta, GA 30342 聯繫方式：(404) 261-0025
Kevin Rathbun Steak：位於Krog Street Market內，除了牛排外，這裡的海鮮也廣受好評。
地址：154 Krog St NE #200, Atlanta, GA 30307 聯繫方式：(404) 524-5600
Marcel：它是Ford Fry旗下的一家餐廳，格調優雅，是約會的好去處。
地址：1170 Howell Mill Rd, Atlanta, GA 30318 聯繫方式：(404) 665-4555
Oceanaire Seafood Room：餐廳因其卓越的服務和精心烹制的牛排而廣受讚譽，顧客往往對其獨家調料和味道讚不絕口。
地址：1100 Peachtree St, Atlanta, GA 30309 聯繫方式：(404) 475-2277
Sear：位於 Marriott Marquis 酒店內，氛圍奢華。該餐廳最近進行了重新設計，菜單也進行了改版。值得一試。
地址：265 Peachtree Center Ave NE, Atlanta, GA 30303 聯繫方式： (404) 586-6134
New York Prime：宴客的首選地之一，一定會讓朋友留下不錯的印象，畢竟這裡的牛排和配菜堪稱出類拔萃。
地址：3424 Peachtree Rd NE #100, Atlanta, GA 30326 聯繫方式： (404) 846-0644
Fogo de Chão：想嘗試各種不同種類的牛肉，並不受限地大快朵頤？來這裡准沒錯，這家巴西烤肉自助餐不會讓你失望。可以直接從谷歌預約。
地址：3101 Piedmont Rd NE, Atlanta, GA 30305 聯繫方式： (404) 266-9988
Ruth』s Chris Steakhouse：位於市中心，想體驗大城市餐廳氛圍的話，就來這裡吧。
地址：Embassy Suites Hotel, 267 Marietta St NW, Atlanta, GA 30313 聯繫方式： (404) 223-6500
以上是綜合了Yelp和Google的評價之後，挑選並推薦的牛排餐廳，希望能給喜歡吃肉的朋友帶來多一些的選擇。
Ref：
