酒逢知己千杯少——名店看中亞城，連開兩家分店！
亞城的酒友們注意了！總部位於特拉華州（Delaware）的著名自釀啤酒餐廳 Iron Hill 要在亞城放大招了——2020年連開兩家分店！
圖：Iron Hill內景，一整套自釀啤酒設備吸引無數啤酒愛好者
作為向美國南部地區的重大探索，這家餐廳對亞特蘭大甚是滿意，繼今年7月敲定要在Buckhead區的 Lenox Marketplace建立分店之後，今年11月又公布要在Perimeter Center再開一家分店的消息，兩家分店均在2020年開業。既然已是2019年的歲末，是時候了解一下這家屢獲殊榮的啤酒餐廳了！
圖：Lenox Marketplace
餐廳歷史
上世紀九十年代初，特拉華州兩位愛好踢足球的好朋友Kevin Finn和Mark Edelson一拍即合，決定拓展他們倆的另一個愛好——自釀啤酒，開一家啤酒餐廳，兩人邀請職業餐廳老闆 Kevin Davies 作為他們事業的第三位合伙人。
圖：Iron Hill 三位合伙人
他們選擇了特拉華州地標性山丘和在戰爭中有重要歷史意義的鐵山（Iron Hill）作為餐館名。
鐵山啤酒餐廳專門為食客們提供自己釀造的啤酒和自創的各種美式菜品。根據時節的不同，供應的啤酒也有所不同，目標是為食客們提供專註於小批量、具有創造力，並符合理想風格和口味的啤酒。他們的啤酒在各種國內及國際啤酒節上屢獲殊榮。這家餐廳也是好評如潮，食客絡繹不絕。
圖：Iron Hill提供季節性啤酒、經典款啤酒、罐裝、瓶裝等各種選擇
如今，在亞城開設的這兩家分店，都處於亞城的黃金地段。一個位於Lenox市場的店面（3535 Peachtree Road NE），面積超過7770平方英尺，預計可容納250人；另一個位於Perimeter Center的分店（1224 Hammond Dr），店面也有7500平方英尺，預計可容納350人。餐廳內都設有吧台、室內就餐區和露天就餐區，Iron Hill 標誌性的小型釀酒設備工廠都會出現在這兩家分店裡，帶給顧客最新鮮、最原汁原味的自釀啤酒。
餐廳標誌
這家餐廳的商標標誌是一隻翅膀上托著大麥和啤酒花的飛鳥，這是釀造啤酒的最重要的兩種成分，這個標誌性飛鳥在餐廳內隨處可見。
到了店裡，拿起菜單，有時會不會有無從下手的感覺？不要怕，小婭給你推薦幾種口味的啤酒，你先嘗嘗鮮。
Iron Hill 最負盛名的六種經典口味啤酒
鐵山淡爽拉格（Iron Hill Light Lager）：低卡路里、清淡、清新、泡沫細膩、麥芽風味。（酒精含量：4％）
維也納拉格（Vienna Red Lager）：歐洲中等酒體啤酒，帶有焦糖和麥芽香氣。（酒精含量：4.4％）
White IronWit®：未經過濾的比利時風格小麥啤酒，獨特的橙皮和香菜香氣。（酒精含量：4.6％）
Witberry®：未過濾的比利時風格小麥啤酒，覆盆子芬芳。（酒精含量：4.6％）
Ore House IPA：傳統的美式印度淡色艾爾啤酒，為柑橘和松木口味。（酒精含量：6.5％）
Pig Iron Porter：中等酒體，帶有巧克力和咖啡的香氣。（酒精含量：5.6％）
顧客除可以選擇上面六種經典啤酒之外，Iron Hill 的餐單上隨著季節變化會有很多種限時口味啤酒可供選擇，絕對讓您一飽口福。
美式特色菜肴
Iron Hill除了有好喝的啤酒，好吃的美食也有很多。各家分店菜單略有不同，但大致上差不多，下面我們結合圖片來一飽眼福、望梅止渴、翹首期盼吧！
酒逢知己千杯少，快過節了，帶上家人，約上朋友，一起喝酒、吃美食去吧！2020年，亞城人又多了一個消閑的好地方了！啤酒雖美味，切忌貪杯哦！
本文圖片：源自 ironhillbrewery.com
