文化 / 美食

全球兩成死亡案例是因為吃錯飯？中國人為啥易患食管癌？

近日，《柳葉刀》雜誌發布了一項飲食研究，被解讀為「全球近20%的死亡案例皆因『吃錯飯』」。對此，學者表示，這一說法誇大其詞。