標籤： 慈濟

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美食

若敏：亞城慈濟，Amy 老師的素食禪心

《亞城慈濟：Amy老師的素食禪心》 文／若敏 2025年5月5日，星期一 晨光穿過新綠的枝椏，將慈濟香積廚房的玻璃窗染成蜜色。我推開那扇熟悉的門，空氣中已然浮動著青蔥與香芹的氣息——這是每周一與"心素...

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2-食遍亞城 / 當地 / 美食

若敏：亞城慈濟，鼎泰豐開胃小菜

《亞城慈濟：鼎泰豐招牌開胃小菜》 文 / 若敏 4月28日，周一清晨，陽光柔和。我如約走進慈濟香積廚房，巧樂的插花，讓人愉悅，這一天正逢心素食儀的課程時間。香氣未至，心已動，因為今天的主題，是...

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5-新聞綜述 / 當地 / 美食

亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理

《亞城慈濟：Mary老師的健康養生料理》 作者：若敏 2025年3月31日，心素食儀迎來了特別的一天。營養博士、醫學博士徐逸庭（Mary老師）來到香積廚房，為大家帶來了幾道健康養生料理，結合中醫藥食同源...

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當地 / 美食

《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》

《亞城慈濟：王凡老師的涼拌菜》 作者：若敏 2025年3月24日，周一。剛從澳洲歸來，便得知王凡老師將教授素食課程，毫不猶豫地報名參加。此前錯過了Irene老師的蟹殼黃和雪梅老師的雪融酥，身在異鄉，...

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美食

若敏：亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節

《亞城慈濟，手工多彩元宵慶佳節》 若敏 【傳承與分享，手工多彩元宵  】 2月10日清晨，Sharleen老師、Irene老師、青青以及我幾乎同時到達廚房，不一會老師雪梅也到了。隨後更多的朋友陸續加入，歡聲...

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當地 / 美食

若敏：亞城慈濟春宴，老師們的拿手菜

《亞城慈濟新春宴，老師們的拿手菜》 若敏 春節臨近，雖然美國沒有濃濃的年味，但是，年曆上的除夕和春節，彷彿都在提醒著我們，這個中華民族最隆重的節日即將到來。美國慈濟亞特蘭大會所也準備了一...

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5-新聞綜述 / 其他雜類 / 當地 / 活動

若敏：亞城慈濟，圍爐感恩

《亞城慈濟，圍爐感恩》 若敏 2024年12月7日，是亞特蘭大慈濟支會感恩的日子。近100位慈濟志工包括有社教老師、香積志工、報稅志工、慈青和慈少、慈濟人文學校的老師和家長志工參加了年度圍爐的活動...

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美食

若敏：亞城慈濟，玫瑰花捲和巧遇陳平教授

《亞城慈濟：玫瑰花捲和巧遇陳平教授》 若敏 時光匆匆，一年很短，一轉身就是春夏秋冬。生命匆匆，一轉眼就是朝起暮落。不知不覺中，心素食依項目已經走過了兩年的歷程。 2022年夏天，亞城慈濟經過四...

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2-食遍亞城 / 美食

亞城慈濟：從春筍酸菜到厄瓜多湯

《亞城慈濟：從春筍酸菜到厄瓜多湯》 若敏 周一，開車去亞城慈濟廚房，邊開車邊想，亞城慈濟的心素食儀項目已經開辦了快兩周年了。 2022年夏天，從Annie哪裡得知，亞城慈濟經過四年的努力，終於完...

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其他雜類 / 生活 / 美食

若敏：亞城慈濟的鳳梨酥和喬治亞美食

《亞城慈濟的鳳梨酥和喬治亞美食》 若敏 2023年12月11日，慈濟的廚房裡傳來陣陣笑聲。這是2023年最後一次慈濟廚房教學日， 教師團+志工23人參加，是人數最多的一次。Sharleen 老師和Nancy 老師都進...

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5-新聞綜述 / 當地 / 美食

若敏：亞城慈濟與青花瓷月餅

《亞城慈濟與青花瓷月餅》 若敏 2023年9月18日，亞城的「心素食儀」香積種子志工培訓課堂上，一凡中央廚房的王凡老師前來講課。這一天，王凡老師的講課內容是「沉浸式廚房體驗」，因為中秋節即將到來，...

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當地 / 美食

若敏：亞城慈濟，舌尖上的非洲

《亞城慈濟，舌尖上的非洲》 若敏 8/21/2023，9:30，踏進慈濟廚房，聽到歡聲笑語。孫德華和徐琳老師已經準備就緒，非洲素食的教學即將開始。 孫德華和徐琳老師已經把各種調味料準備好。這幾道菜是今...

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人物

若敏：慈濟粽是情，端午祈安康

《慈濟粽是情，端午祈安康》 若敏 6/19/2023，早上9:30，當我踏進慈濟亞特蘭大廚房的時候，Irene和Sharleen老師帶著志工們已經忙開了。 有人在洗粽葉，有人在包粽子。 兩位老師給志工示範，如何包粽...

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活動

若敏：亞城慈濟，新春祈福

《亞城慈濟，新春祈福》 若敏 人生如歌，低吟淺唱，時光如畫，溫潤心靈。亞特蘭大有一批慈濟人，有著向善向暖的心，2023年2月26日慈濟亞特蘭大支會在位於桃樹角市（Peachtree Corners City）的會所舉...

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當地

若敏：慈濟廚房的老師們

《慈濟廚房的老師們》 若敏 淺秋，已經悄然而至，清晨，還有著絲絲涼意。8月22日周一，我再次開車來到慈濟亞特蘭大支會的新會所。