Category: 2-食遍亚城

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【美食】这么做出来的方便面,堪比米其林餐厅的菜肴

这世界上最美味的除了方便面还能在列举出来第二种食物吗? 能吗?不能! 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食...

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【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭

前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理,网上收罗了各种三文鱼的做法,西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后,效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间,我...

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【淘淘家常菜】论炒面–如何满足老公喂饱娃

很多朋友都问我为什么我炒出来的面颜色好看根根分明。我曾经拜访过街头炒面的小贩(饭店里的厨房不让进)他告诉我几个要点,我尝试后,觉得还真的还不太适合家常滴做法,磕磕碰碰很多次(在这里感谢...

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被彻底“美国化”的亚洲食物

都说“民以食为天”,作为一名在美国的留学生,首先关注的自然也是各路美食。你会认为哪些菜是亚洲食物的代表呢?捞面、幸运签语饼,还是香橙鸡?尽管这些都是物美价廉的美味佳肴,但遗憾地是它们已经...

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【吃货快讯】此生煎非彼生煎,乃是薄皮脆香

福州菜,作为闽菜的代表之一,常以小吃征服众吃货的胃。福州小吃,多以海鲜为食材,擅用虾油虾酱调味,口味上更是清淡可口。大家最常吃的有福州鱼丸,拌面,扁肉等。说到生煎包,大家都觉得是上海的...

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【美食】在亚城过中元节,怎能缺了柠檬鸭?

再过两天就是农历七月十四,也就是中国传统的中元节。如果说“七夕”是中国的情人节,那么“七夕”之后一周的“中元节”就是中国的万圣节啦。当然中元节的来历自然要比西方万圣节的历史悠久得多,且各地的...

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【餐馆】48小时亚城美食之旅!

在我们亚城,美食已经遍地都是了,但是敬业的厨师们仍在不厌其烦的提高菜品。从玉米麸、野生虾到各式各样的火腿真是应有尽有。如果你是吃货团的一枚成员,想快速感受一下舌尖上的亚特兰大,那就跟随...

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【淘淘家常菜】下厨图方便必备三宝

对于经常下厨的人来说,洗菜切菜配菜是最头大的。智慧如我介绍必备下厨常备三宝百搭款,省时省力省心。肉丝,榨菜,和葱油。对就这么简单,超级百搭!

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【淘淘家常菜】一言不合两个食谱一顿饭

今天的一顿饭要介绍的主食是咸肉菜饭和“荠菜”豆腐羹。在菜饭中一般肉类要么是咸肉,要么是香肠。一般蔬菜会有上海青,莴苣叶或是芹菜叶,食材有限的话我觉得羽衣甘蓝Kale也不错。香肠在亚洲超市可以...

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【美食】亚特兰大开学迎新 — 小吃篇(上)

又到8月秋季入学,Hotlanta的8月直到10月是出了名的秋老虎,和夏天没有两样。在此骄阳似火,热情迎新的日子,特别向2016 Fall新学年搬来亚城的新生们致以诚挚的问候!

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【美食】还去华人超市干嘛…原来Costco真的啥都有!

中秋就要到了,在美国这么多年的我依然想念每年一口的月饼味道。不敢吃多,但必须来一口。月饼到哪儿买?其实Costco就有!不仅仅只有月饼,Costco还推出了各种和服华人胃口的食物。我们今天就来看看...

【淘淘家常菜】蚝油芦笋炒褐菇 0

【淘淘家常菜】蚝油芦笋炒褐菇

对于无肉不欢的吃货来说,吃点蔬菜就是钢需。而今天这道简单又营养食谱会给你带来一丝惊喜。此方主角是褐菇,其营养按照度娘的初步描述:“具有极高的营养保健医疗价值” ;而口感如述:“肉质细嫩,滑...