亞特蘭大著名旋轉餐廳重新開業～已經約不到了！
等待結束！亞特蘭大凱悅酒店旋轉餐廳 Polaris 已重新開業！
Polaris 位於凱悅酒店最高的 22 層，自 1967 年開業以來一直是亞特蘭大受歡迎的餐館之一。
目前2023年2月份以前的座位已經全被訂出去了，也太受歡迎了吧！
據報道，12 月 7 日，位於亞特蘭大市中心凱悅（Hyatt Regency ）酒店頂層 22 層的旋轉餐廳 Polaris 已重新開放，目前只提供晚餐。
Polaris 的回歸，也意味著亞特蘭大市中心天際線將煥然一新～
Polaris歷史
形似飛碟的 Polaris 於 1967 年首次開業，由亞特蘭大建築師 John C. Portman Jr 設計。
在開業時，未來主義的設計是當時整個美國南部城市中最進步的象徵，是亞特蘭大第一家完全一體化的酒店和餐廳。
2020年，Polaris 由於疫情影響短暫關閉並重裝。
這不是 Polaris 第一次停業裝修。該餐廳曾於 2004 年關閉並進行了長達數年的翻新工程，其中包括安裝屋頂花園和蜜蜂箱，以及對餐廳、酒吧和休息室進行全面重新設計。
當時 Polaris 重裝了整整10年，在 2014 年才重新開放。
凱悅地區副總裁兼總經理 Derrick Morrow 說：
「這家酒店和這家餐廳在亞特蘭大擁有標誌性的地位。我們早在 1967 年就開業了，當時排隊等待在Polaris吃飯的人能排到酒店外面。這也是這麼多年我們一直需要重新裝修的原因，我們希望總是以最完美的形態面對我們的客戶。」
Polaris特色
這個私密、時髦的餐館擁有亞特蘭大市中心的壯麗景色，這裡的地板是旋轉的，客人無需移動就可以享受 360 度全景，大約每 45 分鐘轉一圈。
除了壯觀的景色，Polaris 還提供採用新鮮食材烹制的現代美式菜肴，包括從屋頂上蜜蜂箱中採集的蜂蜜。還提供葡萄酒和雞尾酒等。
另外小聲說一句，她家是難得的風景特別棒，食物味道不錯且價格比較便宜的。
儘管在過去兩年 Polaris 進行了短暫的關閉，但屋頂的蜜蜂箱卻一直被保留下來，因為凱悅酒店的其他餐廳和酒吧仍在出售相關產品。
亞特蘭大凱悅酒店頂層八個蜂箱在盛夏時能容納近一百萬隻蜜蜂，每年為凱悅酒店生產數百磅蜂蜜。該酒店大堂出售自製的罐裝蜂蜜，有需要的食客可以去試試喲～
Polaris預訂信息
根據官網顯示，Polaris 的營業時間為周三和周四下午 5 點至晚上 10 點，周五和周六下午 5 點至晚上 11 點。
目前 Polaris 只接收預訂，快點安排起來吧！
Open Table預訂鏈接：https://www.opentable.com/polaris-atlanta
6人或6人以上的聚會，請將預訂請求發送至：polaris@hyatt.com
請大家一定要提前預訂，截至截稿時，它家已經只能約到2023年2月1日以後了。
地址：亞特蘭大凱悅酒店 265 Peachtree St NE；
聯繫方式： 404-460-6425；
網站：hyatt.com
