美國華人 | 改寫歷史！Panda Express不再僅僅是快餐！

加州理工學院28日宣布，熊貓快餐連鎖集團(Panda Express)創辦人程正昌及蔣佩琪夫婦(Andrew and Peggy Cheng)已捐款3000萬美元給該校的醫學工程系。為了答謝程氏夫婦，該學院將以他們的名字命名醫學工程大樓。

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據當地新聞網pasadenastarnews.com報道，這是該學院第一座以個人命名的大樓。程氏夫婦的捐款決定來自他們從一開始就有的回饋社區願望。

程正昌和當廚師的父親程明才是1973年開始在加州理工學院所在地巴沙迪那經營一家叫做聚豐園的中餐館，希望打造成中式餐飲的麥當勞。

(程正昌及蔣佩琪夫婦)

熊貓快餐連鎖集團目前在全球有超過2000家分店。

2012年成為加州理工學院理事的蔣佩琪說，「作為移民，我們在這個國家受益很多……我們很想促進貢獻精神並推動發展。」

蔣佩琪說，他們夫婦同意將他們的名字用在醫學工程大樓上，希望鼓舞他人，尤其是華裔社區跟隨他們的足跡。

程珮琪有電子工程博士學位，最初在航天航空行業工作，1982年加入家族企業。她使用自己的工程知識改進餐館經營。程正昌擁有數學碩士學位以及榮譽博士學位。

加州理工學院院長羅森鮑姆(Thomas Rosenbaum)說，程正昌及蔣佩琪夫婦的故事是紮根巴沙迪納的成功典範，其影響遍及世界。他們為全美第一座醫學工程大樓的捐款也將促成新發現和新療法，改進各地人民的生命質量。

程正昌及蔣佩琪有著很長的慈善捐助歷史。熊貓快餐集團的慈善機構、熊貓醫療在2016年從餐館客人那裡籌款2100萬美元，用於支持醫療、教育和救災。