大豐收新推出火鍋烤魚兩不誤 記得趣味搖獎喲 祝好運！

這幾天亞特蘭大的天氣真是「春如四季」，

要不下雨下雪濕漉漉，

要不大風低溫寒徹骨，

出一次門都需要使出大勇氣，

差點凍死在春天裡，

只有美食能讓小婭的心情嗨起來。

大豐收魚庄，

國內大名鼎鼎的的網紅連鎖餐廳，

幾十多家分店開遍了全國。

一句「吃魚就到大豐收」點出了店家的精髓所在。

最響噹噹的就是全國首創的「金熗脆魚鍋」，

口感獨特的脆爽魚腩肉，

配上秘制的醬汁，

外酥里嫩，麻辣鮮香！

紐約店的老闆，就是大豐收的超級迷弟，

太喜歡脆魚的味道，便立志引入北美，

15年進駐了法拉盛，

18年末又把分店開到了亞特蘭大，

瞬間變成了亞特蘭大的超級網紅！

前幾天我們生活網發表了大豐收的「吃貨筆記」之後，

小婭也迫不及待的去探店了，

而且還正趕上店家的「春節+情人節」雙節活動，

   

還驚喜地收到了一支玫瑰花，

比男朋友還貼心，

老夫的少女心喲~~

而且小婭還帶回了一個好消息，

大豐收又推新品啦

一鍋兩吃的「烤魚火鍋」：

熱熱辣辣、紅紅火火的烤魚+涮火鍋，

再冷的天也不怕了

冬天來一份熱氣騰騰、麻辣鮮香的烤魚，

大概是最幸福的事了吧~

什麼？烤魚吃完還能繼續涮火鍋？

太過癮了！

 

苗家酸湯味烤魚湯鍋，具有獨特酸滋開胃之功能；

重口味中的戰鬥機，香烤辣味烤魚湯鍋；

甜酸溫柔可人小姐姐，番茄味烤魚湯鍋。

總有一款適合你。

先說烤魚

魚皮皺起虎皮紋，飽吸湯汁；

你以為白花花的魚肉很寡淡？

蒜瓣狀的魚肉縫隙間湯汁鑽入，

每一口都有滋有味！

只有活殺新鮮鱸魚才能做到

如此刺極少而肉鮮嫩。

調料腌制入味後電烤脫水，

讓空氣與油分駐留在魚皮鼓脹的小孔里

鎖住肉質里腌入的滋味。

烤乾後裹上芡汁讓鼓起的魚皮出現堆疊的褶皺。

連皮帶肉澆上湯汁，皮滑滑的，

有著芡汁的厚稠，

魚肉獨立於粘稠之外，

光滑而緊實。

 

再說湯底

麻辣烤魚火鍋

湯底由魚湯熬制而成，自帶魚的鮮美。

再加入大量的花椒、

紅彤彤的燈籠椒、

長長的大尖椒等

十幾種秘制配料，

調出來的湯底辣味很足、

而且辣得非常有層次感：

麻中帶辣，辣而不嗆，香氣十足，

絕對能滿足重口味星人！

 

 番茄口味烤魚火鍋

這款烤魚是不吃辣星人的福音，

新鮮的番茄切大塊，

與香濃的魚高湯結合慢燉，

出爐的酸湯色澤鮮亮、濃郁可口，

可以說是烤魚類口味的新突破呢~

苗家酸湯口味烤魚火鍋

湯底採用貴州最經典酸湯魚做法，

採用滋味最正的凱里紅酸湯：

剁碎的辣椒，加入米泔水、

花椒、生薑、西紅柿以及蒜苗、

野生木姜子等發酵4個月製成的。

鍋底再加入糟辣椒湯，泡紅燈籠椒、

新鮮白蘿蔔、新鮮番茄、芹菜以及各種配料。

乳酸菌自然孕育的酸香，

在一鍋咕嚕咕嚕燉煮中不再拘謹變得大膽而直接，

酸，百味中最為生津之味！

 

PS：每份烤魚上桌後讓其繼續加熱沸騰三分鐘左右再享用哦~

魚吃得差不多，添上滿滿的魚高湯，

鍋底就搖身一變，成了一份「新」的火鍋鍋底啦！

一邊涮肉，一邊滿滿的香味和溫暖，

隨著縷縷升起的輕煙飄散，

好有一種溫暖的幸福味道！

即日起，大豐收還有趣味的搖獎活動，如果骰子能擲出「六六六」，就能幸運獲得帝王蟹一隻。

快去收穫自己新年的幸運吧！！

活動截止到3月17日。

大豐收地址：

5150 Buford Highway NE C-120,
Doraville，GA 30340

電話：（470）709-5825